我的第一次炒菜作文

我的第一次炒菜作文。

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我的第一次炒菜作文 篇1

周末，今天我做了人生中第一次炒菜，炒的是西红柿炒鸡蛋和炒莲藕。

先把西红柿从冰箱里拿出来，然后把西红柿用开水烫一下把皮撕下来，接下来把西红柿用刀切成丁。从冰箱拿出两个鸡蛋，打碎后放入碗中搅拌均匀。锅中放入油，把油烧热把鸡蛋倒入锅中炒至金黄，在把切成丁的西红柿放入锅中大火煎炒，煎出香味后在加入一点白水熬制2到3分钟，充分的熬出蛋和西红柿的鲜香，最后放入盐，少许鸡精，一点葱花即可出锅。

接下来我的第二道菜开始了，莲藕把皮削掉，全部切成丁，然后把大蒜，姜，辣椒到切碎备用。把油倒入锅中烧热，把切碎的大蒜，姜，辣椒放入锅中爆炒，炒出香味后在把莲藕丁放入锅中爆炒，爆炒至3到5分钟之后，放上一点生抽，在翻炒均匀，在放上一点葱花提味之后即可出锅。

望着两道香焖扑鼻的西红柿炒鸡蛋和爆炒莲藕，我的眼睛直冒绿光，垂涎三尺。我忍不住拿起筷子，尝了第一道西红柿炒鸡蛋，里面有一股鲜香，还有葱香味，吃起来美味极了。然后，我手里的筷子朝第二道，爆炒莲藕伸去，尝了一下，里面不仅有一点点辣味，还有一点的葱香味。这样的菜真的是美味可口，飘飘欲仙。

这就是我人生中炒的第一菜，不仅好看且美味可口，真的是色，香，味俱全。

我的第一次炒菜作文 篇2

礼拜天中午，外面下起了鹅毛大雪，我摸着肚子走出了卧室，看见妈妈还没有开始做饭，我刚预备叫妈妈去做饭，突然想起作文老师布置的功课——炒菜。

我不情愿地走进厨房，不知道该做些什么，我看到家里有白菜，就想：要不我就做炒白菜吧！

我把袖子卷了起来，把几片白菜叶子放进了菜盆里，接上水，开始洗，洗啊！洗啊！终于把白菜洗干净了。

接下来，我该切菜了，我把一片白菜叶放到案板上。小心翼翼地切着，觉得这样切得很慢，我就一连串放在一起切，我费了好大的劲，终于把菜切好了，但是还有第三道工序——炒菜。

最后，我把锅放在电磁炉上，我翻箱倒柜，终于找见了半瓶油，我打开火，把油倒进锅里。呀！一不小心，油倒太多了，我想到妈妈在油热了以后都会放些葱，我连忙去切葱，突然，我闻到了一股油香味，原来是油热了，我赶快把切好的菜倒进了锅里，拿起铁铲就炒了起来。想到自己还没有放调料，我也不知道该放多少，就胡乱的放了点，再放了一勺盐。可是把我忙坏了！又好紧张的。

我把热乎乎的菜端到了妈妈眼前，妈妈尝了一口，直说好吃，我兴奋地吃了一大口，一下子吐了出来，觉得太咸了。哎！是妈妈在鼓励我，我可爱的妈妈呀！

通过炒菜，我明白了每个人都会有失败的时候，假如你不去尝试，你就长不大。我还知道了，妈妈一日三餐，一直照顾着我，不收留易！我想说一声：“妈妈，您辛劳了！”

我的第一次炒菜作文 篇3

我有许多第一次，比如：第一次择菜，第一次买东西，第一次坐火车，第一次……但印象最深的还是第一次炒菜。

前几天，我刚回到家，只见桌上放着一张留言条，上面写着：

儿子，爸爸出差了，妈妈有急事要晚点回家，你回家后先做作业，等妈妈回来，再给你做饭。

看着留言条，我想：妈妈工作也够辛苦的了，回家还要洗衣、做饭、改作业……今天晚上就由我来做饭吧！

说干就干，我先打开冰箱，拿了两个鸡蛋，小心翼翼地敲开并倒进碗里，用筷子不断搅来搅去，并放了一小勺盐。然后打开煤气灶，把锅洗好放上去，打开吸油烟机。往锅里放些油，看到葱还没切，又去切葱。顿时，锅里的油炸开了花，像无数个小调皮在锅里跳来蹦去，我有点慌了，赶紧把蛋和葱一块放入锅里，并不停地翻来翻去。过了一会儿，一个不像样的炒蛋总算是做好了。

望着自己的“杰作”，我满不在乎地摇了摇头。这时妈妈回来了，看着平时什么也不做的我会炒菜，开心地笑了，我忍不住也笑了起来。

我的第一次炒菜作文 篇4

人生中的第一次，真的有很多很多，他们如海边的一片片贝壳、夜空中闪烁的一颗颗星星，丰富着我成长的道路。在这许许多多的第一次中，最令我难以忘怀的，是我第一次炒菜的经历。每一次见到妈妈从厨房里端出一盘盘冒着热气的美味菜肴时，我的心里也总冒出要自己烧一次菜的念头，但总不能实现。终于，在一个周日的中午，我如愿以偿了。那天，妈妈正系起围裙要给我烧我最喜欢吃的土豆丝，我跑到妈妈面前，大声对妈妈说道：“妈妈，让我自己烧一盘土豆丝，可以吗？”

“既然你想，那就试试看吧。”终于可以自己烧菜了，我兴奋极了，抓起菜刀和土豆，就打算开始切土豆丝。“嗒嗒嗒”，菜刀快速地上下挥舞着，“妈妈……”本来想向妈妈炫耀我的切功，但话才说出一半，我的手就被菜刀切了个口子。

“怎么了？”妈妈听到我在叫他，便走进了厨房，“啊，受伤啦，快去找创口贴！”我被妈妈拉着走向了卧室，在医药箱里找了个创可贴贴住了伤口。

止了血，我又走进了厨房，继续切土豆。终于把土豆切成了土豆丝，仔细一看成果，我着实被吓了一跳：切好的土豆丝，有的和故宫的柱子一样粗，有的甚至可以穿过针眼！可是切都切好了，也没办法了。我发现桌子上有几个青椒，心想土豆丝加一点辣椒可能会个好吃，于是把青椒也切成了片。

终于完成了切的步骤，接下来就该炒了。我把火开到了最大，往锅里倒入了切好的菜，就拿起锅铲开始捣鼓了起来。拿着锅铲翻了好一段时间，突然发现锅子底下的菜翻不起来，这才想起我忘了放油！我赶紧把油倒入锅里，此时，应为锅里的温度太高，油才刚刚倒下，就炸了开来，油星子瞬间溅到了我的脸上。“烫死我啦！”我惨叫了一声，迅速蹲了下去。等到油星子不再溅起时，我才缓缓站了起来，继续炒菜。

关了火，用筷子夹了一点尝了尝，不仅难吃，还有点淡。于是，我又开起了火，打开醋瓶子往锅里面倒醋，但一不小心，醋倒得太多了！我急忙收回手，结果因为惯性的缘故，醋转变了对象，倒在了我的衣服上。“天啊，我的衣服！”低头一看，衣服上一滩水迹，还散发出淡淡的酸味。

不管我的衣服了，我迫不及待地关了火，盛出了菜，一股酸味和焦味扑鼻而来。妈妈已经等得饥肠辘辘了，而我经过了这样一番折腾，更是饿得不行了，哪管得了什么气味啊?抓起筷子就吃了起来。不吃没事情，这一吃可惨了!一股恶心的味道在我的嘴里翻来倒去，想吐吐不出来，想咽又咽不下去，那感觉，真不是一两句话了得！但这毕竟是我烧的第一次菜，我还是用力地皱了皱眉，把那口菜吞了下去。我看看妈妈的脸色，估计也比我好不到哪里去。

那盘菜虽然是我第一次烧的菜，但还是是进了垃圾桶。虽然如此，可我第一次炒菜的经历，却在我成长的沙滩上，留下了一个永不磨灭的脚印。

我的第一次炒菜作文 篇5

周末，妈妈不在家，中午饭由我负责。中午还没到，我和姐姐就开始动手了。

我和姐姐拿了两个西红柿洗干净放在菜板上，我跟姐姐说：“西红柿由我来切吧！”我右手拿着菜刀，左手摁住西红柿，一刀切下去，西红柿的汁溅到了我的右眼，然后我就睁一只眼闭一只眼的说：“姐姐，赶紧给我拿一条毛巾来，”擦完了眼睛我就继续切西红柿。西红柿切完后，姐姐说：“看你切的西红柿大小不一，奇形怪状，真是惨不忍睹啊！”我先在锅里倒了一些油，等油热了，我就把切好的西红柿倒进锅里，只听“唰”的一声，吓我一跳。我连忙用铲子把西红柿炒了几下，要放盐的时候，因为一时大意，我把糖当成了盐全倒在了菜里，姐姐一看赶紧赶紧倒些水把糖冲淡。我拿起炒菜的铲子，在锅里炒了几下，就去冰箱里找鸡蛋。

找到了鸡蛋，把壳敲开，谁知用力过猛，蛋清蛋黄溅了我一脸，黏糊糊的，姐姐看到我的怪摸样捂着嘴笑了半天。这时，我闻到了阵阵焦味，我才想起了锅里的菜。连奔带跑地跑了过去，把煤气关掉，我看到了锅里的西红柿都烧焦了，当时心里真的很不是滋味，体会到了做菜不是简单的事。

看着桌上的西红柿颜色奇异，姐姐说她吃不下，我只好皱着眉头，一个人品尝自己的“杰作‘。

我的第一次炒菜作文 篇6

我们的生活中，有过许许多多的第一次：第一次走夜路，第一次养小动物，第一次野营，第一次登台表演，第一次得奖一个个第一次就像一个个脚印，印在我们成长的道路上。

放学的时候，老师布置了一项特殊的作业自己炒一到菜。

经过一番思考的斗争，我决定做一道最简易的菜西红柿炒鸡蛋。说干就干，我从冰箱里拿出两个鸡蛋，一个西红柿，洗干净后。材料就准备齐了。

第一步是打鸡蛋，我轻轻一磕，蛋清和蛋黄就乖乖地溜进碗里。我拿起筷子在碗里搅拌起来，没想到由于用力太大，弄得蛋液四处飞溅，厨房里一片狼藉。收拾好厨房，鸡蛋也差不多搅拌好了。

第二步是切西红柿。我把选好的西红柿，放在菜板上。西红柿像一个胖娃娃，左摇右摆，仿佛在咯咯地笑。真不忍心将它一刀两断，唉！为了成功完成这道菜，我也只能残忍点了。我拿出一把闪闪发光的菜刀，使劲的抓住西红柿，小心翼翼的切了起来。由于我刀工不精，切出来的西红柿形态万千：厚的、薄的、圆的。（dJZ525.cOM 励志的句子）

第三步，也是最重要的一步，我先热热锅，再把油倒进去。一会儿后把鸡蛋液也倒进去，等鸡蛋液冒起小泡泡后，再用力翻炒，一分钟后金黄的鸡蛋大功告成了。接着炒西红柿，我把切好的西红柿倒进锅里，再倒入点水，看到这里，你也许会问：为什么要倒水呢？哈哈，这你就不知道了吧！倒水是为了让西红柿变成浓浓的西红柿汁。再把炒好的鸡蛋放入锅里噼里啪啦油溅起来，吓得我后退了好几步。接着我就手忙脚乱的翻炒起来。瞧瞧我，手伸得长长的，侧着身体，仰着头，笨拙的拿着锅铲在厨房里忙活，演奏起锅勺交响曲。锅里的油也蹦蹦跳跳地为我伴奏。鸡蛋必须充分的吸收西红柿汁，这样做出来的西红柿炒鸡蛋才不腥。在放一点盐，加一点葱花，就完成了。

真是所谓看花容易绣花难啊！同时这次炒菜也然我明白《桃花心木》中的一个道理：只有经得起生活考验，克服依赖性，才能学会生存发展的本领。人的成长，正是这样的。

我的第一次炒菜作文 篇7

“三八妇女节”到了，我为妈妈亲自做了一道菜---西红柿炒鸡蛋。

我先拿出一个西红柿，然后打开水管把西红柿洗的干干净净。开始拿刀切，我以前没切过东西，不知道怎么切，两只手抱着刀准备砍上去，妈妈连忙拉住我说：“不是砍的是切的。”妈妈说着就给我演示了一遍。很快我就学会了，我把柿子切的一小块一小块的，紧接着拿了两个鸡蛋打到碗里，用筷子搅拌均匀，筷子碰撞到碗的声音特别清脆。然后开始放油，等油热了我就往锅里放鸡蛋，这时锅里发出噼噼啪啪的声音，吓得我赶紧往后撤，等鸡蛋熟了我就把西红柿放进去，这时噼噼啪啪的声音更大了。炒了一会，我把预先准备好的盐、葱花和姜放进去，不一会香喷喷的西红柿炒鸡蛋出锅了。

我把菜放在桌子上喊道：“都来吃饭了！”我用筷子夹了一块鸡蛋给妈妈吃，妈妈满意地说：“嗯，太好吃了。”“节日快乐！妈妈！”我高兴地说。

吃完饭我心里想：妈妈平时做饭太辛苦了，我还经常埋怨不好吃，以后我再也不会了，并且我会经常帮妈妈做饭，减轻妈妈的负担，做一个听话的好孩子！

我的第一次炒菜作文 篇8

今天我和哥哥正在写作业，忽然哥哥像是想起来什么，神秘的对我说：＂我们是不是把什么作业忘记了？＂我看看了记作业本才知道哥哥说的作业是自己亲手做一道菜。我们把这件事告诉了妈妈，妈妈给我和哥哥一百元钱说：＂你们自己去买一些食材吧，我就不去了！＂

我和哥哥高兴地下楼了，到附近的超市买我们需要的食材。哥哥在挑选他需要的各种食材，而我最喜欢吃可乐鸡腿平常都是妈妈给我们做，今天我也想尝试一下，所以我就买了小鸡腿、冰糖、可乐，其它的调料家里都有就不用买了。这时哥哥也都买齐了，我们付了钱就和哥哥一起蹦蹦跳跳的回家了。

到家了，我们把剩下的钱还给妈妈。哥哥马上开始准备做他的青红土豆小丸子，妈妈在旁边给他指导着，我来到客厅陪着小表妹看电视。一会儿功夫哥哥的青红土豆小丸子就完成了，哇！好漂亮的小丸子，金黄金黄的，我一定会超过哥哥的。我要做我的可乐鸡腿了。我来到厨房，妈妈让我把葱、蒜剥掉皮，生姜一起洗干净，再切成小段，放在一个有花椒的盘子里备用。然后拿了一个干净的锅，点火，倒油。等油热了，我抓了一把冰糖放到锅里，等冰糖慢慢融化成金黄色之后，把葱、姜、蒜等配料放进锅里，再把小鸡腿倒进锅里，迅速翻炒。等把鸡腿炒到金黄色的时候倒上可乐，盖上盖子。焖上二十分钟，可乐鸡腿就出锅喽！哇好香啊！

当我吃着自己做的菜时，我很开心，同时我也体会到了妈妈做饭时的辛苦。以后我一定做一些力所能及的家务活减轻妈妈的负担。

我的第一次炒菜作文 篇9

今天，爸爸、妈妈都去上班了，只有我一个人在家，于是，我就自己做了一道菜，名叫西红柿炒鸡蛋。

开始做菜了，我先把锅洗干净，然后把西红柿洗干净，把西红柿切成块儿，把葱花切好，接着我就开始打鸡蛋，我先拿了两个鸡蛋，把鸡蛋在碗上磕了一下，鸡蛋便顺利的滑到了碗里，我用筷子搅鸡蛋，却怎么也搅不开，我使劲地搅啊搅，可就是搅不开，急得我满头大汗，最后我使出吃奶的劲，终于把鸡蛋搅开了，然后我把火打开了，把油倒进锅里，我耐心的等了一会儿。油烧热了，我先把搅好的鸡蛋放进去，然后翻炒几下，再把西红柿和葱花放进去翻炒几下，我炒，我炒，我炒炒炒，不一会儿，那菜就做出来了，我把菜端到桌子上，等爸爸、妈妈回来品尝我做的菜。

“叮铃铃”“叮铃铃”门铃响了，我忙去开门，妈妈回来了，她一进屋就闻到了菜的香味，故意高兴地说：“是谁做的菜？”我得意地说：“当然是我了！”妈妈抱起我来亲了好几口，这时，我心里像喝了蜜一样甜。

这次炒菜我不仅学会了一个新本领，而且我想：我要多学做几个菜，以后还可以给爸爸、妈妈做好吃的菜。

这是我国庆节里最高兴的一件事了。

我的第一次炒菜作文 篇10

今天是星期天，爸爸和妈妈都去上班了。快到中午，我的肚子就提出抗议“我要吃饭”。可爸爸妈妈还没回来，怎么办呢？对了，老师经常教育我们要多为父母分担家务，我何不趁此机会帮父母一点忙，给他们一个意外的惊喜。

说干就干，先做我最喜欢吃的素炒马铃薯。我找来几个马铃薯，先去皮，然后再冲洗干净，仅仅是削皮，就弄得我有点手疼了。

该切马铃薯片了，我学着妈妈的样子，拿起菜刀准备切。平素只看到菜刀在妈妈手里非常听话，“嚓、嚓、嚓”几下妈妈就把马铃薯切好了。可是现在，菜刀在我手里就是不听使唤，我想切成“片”，切出来却变成了“块”。弄到满头大汗，马铃薯还是滚来滚去。“不着急，慢慢来”，我自己安慰自己。我定下神来，仔细回想妈妈切马铃薯的样子，小心地拿刀，用左手大拇指和其他四个指头卡住马铃薯，慢慢地一刀一刀切下去。也怪，心不浮躁了，刀也好像听话了，费了九牛二虎之力，总算把2个马铃薯切好了。想想妈妈，真不容易。

马铃薯切好了，就该炒菜了。我先打开火，放上锅，浇上油。等油冒热气了，赶紧把马铃薯放进锅里。只听“扑”的一声，一股油烟扑面而来，呛得我眼泪直流。一边抹眼泪，一边想：“炒菜怎么就这么难呢？”还不如等爸爸妈妈回来让他们做。可是一想，我今年11岁了，也该学会做点家务，在这么点困难前就打“退堂鼓”，以后同学知道了不知怎么笑我。

“咦？”哪儿来的焦味了？我瞧了瞧锅里。“不好！”马铃薯快糊了。我拿起锅铲东一下，西一下地翻动起来。马铃薯在锅里一蹦一跳，好几片跳出了锅，弄得我手忙脚乱。

我已经汗流浃背了，可马铃薯越来越糊。怎么办？我突然想起奶奶炒菜要往锅里放水。我就往锅里添了一小瓢水，盖上盖，焖了起来。过了一会儿，我揭开锅盖，好像不是焦的很厉害，我暗自庆幸，终于炒好了一个菜。

“叮铃，叮铃”，门铃响了，爸爸妈妈回来了，我跑出去开门。“咦，好像有股香味啊！”爸爸说。“今天我给你们炒了马铃薯，还行吧。”我很骄傲地说。“呵呵，我家女儿长大咯！”爸爸妈妈高兴地说。我也沉浸在幸福中。