客房经理述职报告

客房经理述职报告14篇。

一般来说，有付出就有收获，一个季度或者一年的工作结束后，我们常常会用到报告这种实用文。优秀的报告是怎么写成的？小编为您提供了“客房经理述职报告”，如果您有兴趣建议阅读下面的文章可能会对您有所启发！

客房经理述职报告 篇1

标题：客房部经理述职报告

尊敬的公司领导、亲爱的同事们：

我是贵公司客房部经理XXX，非常荣幸能够在此向大家作客房部经理述职报告。在过去的一年里，我领导下的客房部在公司各项工作中成绩斐然、稳定发展，为公司赢得了广泛的赞誉。下面我将详细、具体并生动地向大家汇报我领导下的客房部工作情况。

首先，客房部经过一年的精心管理，整体实现了稳步增长。我们积极引进先进的管理理念和系统，通过建立科学的考核制度、完善的工作流程和明确的责任制度，有效地提升了工作效率。在客房出租率、平均入住率、平均房价等指标方面，均取得了较好的成绩。房间预订率达到了85%，入住率稳定在90%以上，并且成功推出多项优惠政策，吸引了更多的客户选择我们的酒店。我们还收到了大量来自客户的好评，客户满意度得到了显著提升。

其次，我们注重员工培训和团队建设，不断提高员工的专业素质和服务水平。我们建立了一套完整的培训计划，包括新员工培训、技能培训和岗位晋升培训等。通过定期培训和交流活动，不断提高员工的专业技能和服务态度。同时，我们注重激励员工的积极性和创造力，设立了优秀员工奖励机制，激励员工为客户提供更好的服务。这些举措使我们的团队一体化水平明显提高，员工的辞职率显著下降，员工满意度大幅度提升。

此外，客房部还强化了与其他部门的合作，积极提升酒店整体服务质量。我们加强了与营销部门和前台部门的沟通，密切配合，共同制定了多项推广活动和客户留存计划。通过与其他部门的协作，我们为客户提供了更全面、更优质的服务，有效地增加了客户的黏性和忠诚度。我们还与供应商建立了良好的合作关系，通过合理采购和优化供应链管理，降低了成本，提高了利润。

最后，客房部还注重改进和创新，不断提高服务品质和客户体验。我们利用酒店管理系统对客房运营进行全面监控，并及时进行分析和改进。根据客户的反馈意见，我们积极改进房间设施和服务流程，不断提升客户入住体验。同时，我们引进了智能化设备和科技化管理手段，提高了工作效率和信息化水平。

总结一年来的工作，我相信我们从未停止过对自身的追求和挑战。在未来，我会继续领导团队努力提高工作质量和员工素质，持续改进和创新，为公司的发展做出更大的贡献。

谢谢大家！

客房经理述职报告 篇2

家政部副经理汇报

领导和同事：

大家好！

2011年8月1日，我受张总、姚总聘任山西海棠湾宾馆客房部副经理。很荣幸成为海棠湾酒店的一员。我得到了领导的信任，并赋予我全面接管客房管理的重任。感谢各位领导对我工作的指导、信任和支持。作为酒店的重要部门，其工作质量将直接影响酒店的外部形象和经济效益。我知道我肩上的任务很艰巨，我必须了解自己的工作管理理念。

虽然我加入酒店才几个月，但在酒店领导的正确指导和帮助下，在大家的团结合作和自己的努力下，我带领了客房部的工作人员部门顺利完成了酒店的各项工作。服务的细节上还存在不足，需要我们不断的完善和完善，我们会继续发扬团队精神。酒店是一个以服务为中心的行业，员工的素质直接影响着酒店的兴衰。因此，员工素质和服务质量的提升是酒店运营中最关键的一环。房间工作是微不足道的，每一项任务都需要员工的共同努力，所以人的管理至关重要。员工除了定期学习酒店的一些规章制度外，还会不定期进行技能培训，并定期在客房召开全体员工会议，总结工作的好的方面和需要改进的方面，表扬好的方面，警示存在的问题。让员工知道该做什么以及如何去做。为了进一步提高人员素质和服务质量。

卫生质量是客房的生命线。部门的任何一个部分都不能马虎。客房一如既往地坚持“员工自查、主管查验、管理者抽查”的宗旨。员工自检包括卫生和设施设备的维护保养，各区域主管每天必须进入检查客房、客房和空置房间，并有检查记录。经理每天至少检查20个房间，并做好检查记录。长期住房的主管和管理人员必须有日常查看权限。客人在卫生方面没有任何抱怨。 .注重部门工作作风，加强人性化管理，团结一致，形成良好的工作氛围。当客房有时人手不足时，我们会及时做出相应调整，灵活安排班次。在这种情况下，客房的质量和数量仍能得到保证，客房的团结协作精神进一步提升。在服务方面，督促员工遵守酒店店铺规定，严格按照服务规范、标准和程序提供服务。

本着节约就是创造利润的思想，杜绝浪费现象，在小物件配送中实行监督责任制。为节约用电，将客房内的空调遥控器调到合适的温度，人们外出时可以关闭空调、电视等电器。空调遥控器和电视遥控器的电池仍然使用门锁更换的旧电池，走廊灯早晚开关，提高了员工的节能意识。

设施设备的定期检查、维修、保养、安全管理：客房部占酒店经营区域的大面积。 > 影响酒店效率和长远发展的关键，因此客房部在设施设备的维护保养中严格执行设施设备的维护保养，房间内的电器和设施设备的操作和使用正确无误延长其使用寿命的方法。特别是我们非常重视地毯的保养，要求员工在平时工作中发现地毯上有斑点状的污渍要及时清理。卫生等，为了更好的从细微处服务客户，让客人有宾至如归的感觉，也欢迎更多回头客。在安全方面，对电器开关、水开关、门锁、空调等进行及时、定期的检查，

配合人事部门加强人员素质和服务质量方面的培训，提高服务质量，使服务质量趋于常态化。 9月，人事部和家政部经理将对员工进行专业培训，从礼仪、实际操作，一一具体培训。 标准化水平是预期的。

最后感谢酒店领导对客房工作的支持，感谢各部门对客房工作的良好配合，感谢全体员工 感谢家政部对我工作的支持和理解，衷心希望大家今后继续携手共进。 ，为酒店更美好的明天贡献力量！

记者：XXX

2011年2月20日

客房经理述职报告 篇3

情况汇报

领导及同事：

大家好！

新的一年开始了。虽然我加入酒店才几个月，但在酒店领导的正确指导和帮助下，在大家的团结合作和自己的努力下，我带领客房部的工作人员顺利完成了项目。酒店的工作和一些服务细节还存在不足之处。我们需要不断改进和完善。 2011年我们将继续发扬团队精神，再创佳绩。

酒店是一个以服务为核心的行业，员工素质直接影响酒店的兴衰。因此，员工素质和服务质量的提升是酒店运营中最关键的一环。房间工作是微不足道的，每一项任务都需要员工的共同努力，所以人的管理至关重要。员工除了定期学习酒店的一些规章制度外，还会不定期进行技能培训，并定期在客房召开全体员工会议，总结工作的好的方面和需要改进的方面，表扬好的方面，警示存在的问题。让员工知道该做什么以及如何去做。为了进一步提高人员素质和服务质量。

卫生质量是客房的生命线。部门的任何一个部分都不能马虎。客房一如既往地坚持“员工自查、主管查验、管理者抽查”的宗旨。员工自检包括卫生和设施设备的维护保养，各区域主管每天必须进入检查客房、客房和空置房间，并有检查记录。经理每天至少检查20个房间，并做好检查记录。长期住房的主管和管理人员必须有日常查看权限。 2011年不会有客人对卫生方面的投诉。 .注重部门工作作风，加强人性化管理，团结一致，形成良好的工作氛围。当客房有时人手不足时，我们会及时做出相应调整，灵活安排班次。在这种情况下，客房的质量和数量仍能得到保证，客房的团结协作精神进一步提升。在服务方面，督促员工遵守酒店店规，严格按照服务规范、标准和程序提供服务。

本着节约就是创造利润的思想，杜绝浪费现象，在小物件配送中实行监督责任制。为节约用电，将客房内的空调遥控器调到合适的温度，人们外出时可以关闭空调、电视等电器。空调遥控器和电视遥控器的电池仍然使用门锁更换的旧电池，走廊灯早晚开关，提高了员工的节能意识。

设施设备的定期检查、维修、保养、安全管理：客房部占酒店经营区域的大面积。 > 影响酒店效率和长远发展的关键，因此客房部在设施设备的维护保养中严格执行设施设备的维护保养，房间内的电器和设施设备的操作和使用正确无误延长其使用寿命的方法。特别是我们非常重视地毯的保养，要求员工在平时工作中发现地毯上有斑点状的污渍要及时清理。卫生等，为了更好的从细微处服务客户，让客人有宾至如归的感觉，也欢迎更多回头客。在安全方面，对电器开关、水开关、门锁、空调等进行及时、定期的检查，

配合人事部门加强人员素质和服务质量方面的培训，提高服务质量，使服务质量趋于正常化。 2011年2月，我一上班，就和人事部一起准备了客房人员的专业培训，从礼仪、实际操作，一一具体培训。标准化水平是预期的。

以上是我参加年度酒店管理之星的工作报告。最后，感谢酒店领导对客房工作的支持，感谢各部门对客房工作的良好配合，感谢客房部全体工作人员对我工作的支持和理解。力量！

记者：XXX

2011年2月20日

客房经理述职报告 篇4

尊敬的各位领导、各位同事：大家下午好，我是来自客房部的熊小白，今天很荣幸能站在这里和大家分享我2x11年的工作情况。因为2x11年8月1日的工作岗位的调整，感谢李总的信任，任命我为客房部经理一职，在感觉压力的同时也动力十足。所以我今年的述职是对客房部的工作进行述职。 客房部作为酒店的一个重要部门，其工作质量的优劣，将直接影响酒店的外在形象与经济效益。

时间过的很快，一晃又迎来了新的一年。在2x11年里，感谢安总与杜总及各部门经理的帮助，同时部门也在安总、杜总的正确领导下，在我部门全体员工的努力下，圆满完成了年初制定的各项目标任务，现将这5个月以来的部门工作开展情况总结如下：

一、11年8月以后我部门完成以下工作

1、酒店客房主楼的升级改造： 11个楼层，193间客房。从5月份开始装修，11月底就结束了整个主楼客房升级改造，共历时7个月。在装修期间，我部门全体员工齐心协力，以“时间紧，任务重”为已任，以“提前抢一间客房，创造的就是纯利润”为目标，在营销部需要会议用房时，加班加点并提前恢复房间销售。特别要提出的是：此次装修房间恢复难度特别的大，每完成一天的活，服务班，净房班一身的灰尘，一手的水泡，在这里我想感谢与我一路走来的员工和主们，谢谢你们的辛苦付出，让酒店房间在第一时间交付了使用，增加了酒店整体收入。另外值得一提的是：这次装修因为时间抢的紧，客房墙纸霉变较严重，此情况以上报，有待下一年列入工作计划，尽快解决处理。整个楼层改造工程结束后，就此契机，将会议室第二、三号会议室进行改造装修，第四会议室长期漏雨严重的地方进行彻底修复，室卫生间外侧渗水严重导致13包间和卫生间外墙霉变严重的地方做防水处理，重新更换墙纸。在装修期间客

房部主要任务就是与工程部、施工队做好沟通、清洁卫生、督促装修、跟进进程、检查整改。

2.按部门制定的第四季度工作计划做了以下几项工作：9月份因天气渐凉，为了让客人能睡到暖和的冬被，提前将整个楼层的冬被进行晾晒；10月10之前完成了辅楼、会议室、室区域的窗帘清洗工作（其中在楼层装修期间，主楼的所有床上用品及厚薄窗帘均清洗完毕）；11月份为了增加客房收入，在房间内重新配备了保健品、男女短裤以促进客人消费；12月份完成了福彩城的搬迁与交接工作。中旬将房间的小方巾配备齐全，方便客人使用，满足星评需求。

3、酒店五年一次的星评复审准备工作，为了这次的星级复评能顺利通过，我部门做了前期大量的工作，按照新的星级评定标准，酒店客房内补充了原先不足的设施设备，如房内温馨提示牌、冷热水标识、会议室室衣帽钩、服务指南的更换等，并新配备了四种不同类型的枕头、欧式电源插座、提供免费的擦鞋服务供客人选择使用。尤其重要的就是借此次酒店星级复评我部门申请到了酒店消毒间的改造。对于四星级酒店而言，让客人用上放心的杯具是非常重要的，根据标准要求我部门与房地产配合对11楼和14楼的工作间进行改造。现已于1月13日正式投入使用。 4、培训工作。培训是一种有组织的知识传递、标准传递、信息传递和管理训诫行为。学习新的知识，摄取新的信息，储存新的观念，就是积累无形的资本。培训是提高员工素质和服务质量的有效手段，强化“工资是给员工今天的报酬，培训是给员工明天的饭碗”，规范员工培训工作，全员系统培训，内强素质、外塑形象。培训工作对于部门来说不仅仅可以增加员工对工作的了解，提高员工的修养和精神面貌，更有利于提高工作的效率、降低酒店损耗、增强员工的纪律性和提高团队协作能力，更有利于员工自身的职业发展。 在八、九月份根据客情情况我部门做了每月一次全员服务语言、礼貌用语及礼仪规范培训、各岗位工作职责培训。在十、十一、十二月份客情很紧张的情况下我部门做了三月一次的全员服务加强培训及各岗位工作规范与工作标准程序培训工作。并配合总办要求在8-12月份安排新员工入职培训两次。平日管理时也将培训内容落实在日常的工作检查中。

5、节约工作。客房部是酒店的主要创收部门，同时也是酒店成本费用最高的一个部门。人员较多，如何统一节约工作？因此要求全员做到：开源节流、降本增效、杜绝资源浪费、本着节约就是创利润的思想从点滴做起。部门是从这些方面要求的：杜绝长流水、长明灯、退房查房时及时关闭不受控电源，养成随手关灯的好习惯；对于房内配备的易耗品每日按规定比例配发、减少顺手牵羊的发生；对客房内客用多余的洗发水、沐浴液进行再利用；小香皂回收供其它部门内部使用，减少内部成本支；回收从房间内收拾出来的各种废旧物品如塑料品、废旧牙刷、报纸或包装纸箱等每周一由物业统一回收；特别提出表扬的是由各班组配合的回收梳子2x11年共计回收消毒梳子4988把，按照成本价计算，共计节约了1097元。

6、卫生管理工作。卫生工作是酒店客房的核心工作，酒店的主要营收来自客房，从事客房工作，首当其冲的是如何使客房达到一个合格的商品出售。它包括房间卫生、设施设备保养和维护、物品配备等，因此为了切实提高客房质量合格率客房部经理必须要求客房部全体员工统一标准，统一要求，我部门一直严格执行：“三级查房制度”即员工自查、主管普查、经理抽查，做到层层把关，力争将疏漏降到最低。另外还有三种监管方法：每周一由经理带着管理层对各区域进行卫生及各项设施设备的检查、每周二酒店综合质检、每周四、每周六的质量卫生检查。其实光有监管机制还是不够的，最重要的是需要全员参与。2x11年未因为客情量较高，人员少的原因，客房还存在不少卫生问题，尤其是细节卫生的处理还很欠缺。

7、对客服务工作。酒店是为客人提供物质享受和精神享受的高级场所，客人来到高星级酒店不仅仅是为了吃一顿饭、住一宿店，同时还有精神上的要求。因此如果每位员工都能够时时处处给予他们足够的尊重和特别的关注就显得尤为重要。客房部是客人在酒店逗留时间最长的一个部门，是核心部门，因此对客服务中的要求是：需要面带微笑、语言规范、举止恰当、服务热情、周到、细致。

8、安全消防工作，安全对于酒店而言不言而喻，任何一个多么大的企业都经不起一把火，李总的这句话牢记在心。安全工作常抓不懈，配合酒店保安部，部门内部自主学习，提高整体队伍的防火、防灾、防盗意识。并对各区域的线路、管路与工程部配合进行排查，消除一切安全隐患。在2x11年市领导多次来酒店来检查，部门做了以下工作：将酒店楼层灭火器进行检查、安全出口指示牌随时检查、易发生火灾的管道井彻底清理、员工的消防知识培训、服务员的日常巡视等等。

二、2x11年部门工作中的不足与未完成的工作

1、管理工作：基层管理人员普遍存在工作依赖性,布置工作完成情况不容乐观，需要不断加强管理与沟通协调。部分员工主人翁意识淡薄，责任心不够。因此需要不断加强自身及部门管理层的学习，以传授员工更多服务技能知识，逐步提高全员素质。

2、卫生工作：通过星评充分地反应了事实情况，房内卫生存在死角卫生，日常卫生做的也很不理想。做为部门经理我有不可推卸的`责任，没有认真落实部门检查，对管理层没有督导到位，然而部门工作不是一个人的力量能完成的，需要部门管理者一起自觉执行部门工作、落实计划，落实安排，防微杜渐。

3、因客房业务经验的不足有时不能给出快速的决定，因此需要克服自身困难，向优秀的管理人员学习。

4、深入一线、关心员工不够。做为管理者管理的是人和事，首先要学会做人才能做好事，营造员工团结协作是管理工作的一个重要任务，关心员工更是每个管理者必备素质之一。

5、部门服务工作还有待加强和优化，对客服务时语言不够规范，口语化太严重、对于客人的过多要求会牢骚满腹。需在工作中不断发现和纠正

6、部门装修遗留问题的跟办不够，需要不断督促和落实

7、节约方面还需要全员一起，每日坚持落实。

三、2x12年工作计划，2x12新的一年要有新的规划，要立足长远，特按部门经营做出工作思路如下：

转观念--亲临一线，作出标准、找漏洞--细处着手，日事日毕、建机制--、建章立制，机制管理、定流程--统筹安排，流程管控、强管理--层级落实，高效执行、抓培训--全面培训，塑造形象、讲实效--节能降耗、务实增效、促发展--创新管理，促进发展、做未来--对标管理，与时俱进。

同时更要完善自己的工作能力、处事与交际能力、业务能力、才能带领全体部门员工一起工作更好地按照部门规划将完成以下几项工作

1.经营目标任务：客房部每月144.37万元，全年任务：1732.44万元。会议室全年任务39.6万元，室全年任务：28.8万元。在2x11年室的任务没有完成，做为部门经理在2x12年与室领班调整商品，做好营销方案已列入2x12年的重要工作。

2.按部门要求做好每天每月每季度应该完成的工作并按即定的时间完成

客房经理述职报告 篇5

尊敬的领导、同事们：

大家好!

20xx年在所领导亲切关怀下，在经理的正确领导下，在餐饮部全体干部员工的大力支持下，我仔细履行岗位职责，帮助部门经理同全体员工一道，端正态度、克服困难、扎实工作，顺当完成了各项工作任务。作为餐饮部副经理，现就以下四个方面对本年度我任职工作状况，给大家做汇报，请大家赐予评议。

一、思想学习方面

1、能够仔细学习款待所相关文件内容、领悟通知精神，并准时向员工进行传达，涉及到详细工作的，能够帮助部门经理仔细组织实施(迎接三星复检，工作组检查，军内大型接待，春节、五一、十一重大节假日的工作支配，迎新晚会等，都能够根据款待所的统一部署和经理的详细要求，严厉仔细的落实工作)；乐观参加款待所组织的各项活动，在工作中能够严格要求自己、严格执行工作标准，常常对个人工作进行总结和自我批判，不计较个人得失；作为一级管理人员，思想行动始终和所党委保持全都，做到了不说影响团结的话，不办影响团结的事，在执行管理工作时能够做到客观公正。 (员工例会上、部门办公会都做过自我批判，由于寝室管理不严，给自己一个严峻警告，落实工作从来没有跟领导谈条件、争荣誉、要利益，在落实工作或员工心情不好时，与80以上的员工都谈过心、谈过话，能够正确引导和关心员工，对大部分员工力量、特点、工作状况比较了解)这些方面我能够给下属员工起模范带头作用。

2、作为餐饮部副经理，我时刻提示自己要加强学习，不断提高自身综合素养和工作力量，以适应款待所和餐饮部的进展需要，真正成为部门经理的得力助手，成为下属员工的"贴心人主心骨。首先学习现有的制度标准，并从工作实际动身，积累管理服务中的好阅历好做法，不断完善制度标准，努力形成员工"看得懂、易执行的材料和制度(餐厅服务120个怎么办)；其次是参与款待所支配的专业培训，了解行业新趋势、学习新理念，并结合部门的实际状况，准时转训(六常管理法)；再次是通过观看报纸、电视和阅读书籍等渠道，发觉新问题、新状况，吸取别人的惨痛教训，反思自己的工作不足(关于小凯莱、新洪记、原味斋等酒店，在安全卫生方面存在的突出问题，向员工进行了通报)。过去的一年通过领导的培育和个人的学习，自己在工作力量和管理水平上，有了肯定的提高。

二、履行职责方面

在过去的一年里我仔细履行副经理岗位职责，乐观完成所领导和部门经理交办的各项工作任务，努力做到狠抓安全促经营、严抓培训促质量、真抓成本促利润、实抓队伍促稳定，使餐饮部的各项工作与前期相比有了新起色。

1、狠抓安全促经营。

结合餐厅去年工作特点和实际状况，吸取前年工作失误的阅历教训，重点提出了餐厅"七防即：防火、防盗、防煤气泄露、防食物中毒、防重大质量大事、防员工意外受伤、防员工违法违纪。我实行的措施是：加强训练，利用各种场合反复宣讲安全学问，不断提高员工安全意识，避开因人员思想麻痹大意，而消失的担心全事故；加强管理，要求餐饮部全部员工，都必需仔细履行岗位职责，严格执行安全标准和操作规程，避开因管理混乱、人员失控，而消失的担心全事故；加强检查，对工作中简单消失问题的环节，做为我管理检查工作的重点，乐观避开因发觉隐患不准时，而消失的担心全事故。

通过以上措施，餐饮部在过去一年里，没有消失过安全事故和较大的安全隐患，为部门顺当完成全年任务，为经理把主要精力投入到部门全面建设上，制造了肯定条件。

2、严抓培训促质量。

针对新员工到岗、老员工晋级、vip宴会接待、重大节日的工作支配，多次组织、参加一些常规性的培训，并对培训的方案、内容和考核题目进行了完善更新；针对日常服务中遇到的问题，我整理了《餐厅服务120个怎么办》，关心员工克服阅历不足、常识欠缺等因素，最大限度地规避工作失误，提高了员工处理问题的力量；帮助经理首次组织、开展了"x宾馆餐饮专业学问竞赛"提高了员工集体荣誉感，增加了比、学、赶、帮、超的良好氛围，也为以后部门开展培训，积累了阅历；针对餐厅日常工作繁杂，临时性工作任务多这一特点，在工作中执行走动式管理，尽量在第一时间把握状况，发觉问题能够快速处理和请示汇报，一年来我很少在办公室工作。通过以上工作，为餐饮部服务质量的稳定和提升，发挥了自己的职能作用。

3、真抓成本促利润。

根据部门经理的指示，加强了低值易耗品的管理，实行了"出有签字、用有去向、损有记录等措施，像餐打火机、香巾随处可见的`现象得到了有效掌握(仅打火机一项去年比前年少用使用1500个，节省尽1000元)；加强了餐具管理，对非正常损耗的餐具，特殊是新餐具、珍贵餐具"追根溯源，严格执行了内部和外部赔偿制度(约1500元)，并结合所学"六常管理法，多次组织员工学习了如何削减餐具破损的详细方法，起到了乐观作用；多次组织员工对现有设备、用具进行盘点和修理，在把握设备、用具使用状况的同时，也提高了利用率和使用寿命；加强了日常消耗水、电等消费大项的管理，在管理过程中随时发觉、随时督导，像空调、热风幕、灯光的使用，在不影响服务质量的状况下力行节省。

4、实抓队伍促稳定。

在落实工作时能够做到听从领导、下情上达，在执行管理工作时无论是对管理人员还是服务员，能够做到敬重下属、一视同仁；多次代表部门经理同管理人员，探望生病受伤的员工，使大家感受到了家庭般的暖和；平常情愿与员工进行工作和思想沟通，重视员工的建议、看法和想法，尽力关心员工解决问题、克服困难；今年8月份厨师长杨xx一班人入所工作，我们本着对工作负责的态度，常常"交换看法、相互学习，各种信息能够准时精确进行传递，前台与后厨的协作比较开心和默契，这些都促进了餐饮部团队建设的和谐稳定。

三、存在差距及努力方向

虽然在过去的一年里做了一些工作，取得了一点成果，但这都是餐饮部全体员工共同努力的结果，我的工作力量、管理水平，与上级领导的要求和实际工作需要还有差距，主要表现在：

1、学问结构不够全面，制约管理水平的提升。

2、制度执行不够坚决，管理工作有时被动。

3、行业信息把握不准时，创新力量明显不足。

4、对员工业务抓的不够，整体服务水平提高不快。

努力方向：

1、要强化个人学、注意实践，不断完善学问结构，提高自身的综合素养和驾驭工作的力量，当好领导的参谋和助手，当好下属员工的带头人。

2、要加大制度执行的力度，充分调动自己的主观能动性，动脑筋想方法，坚决把上级领导的意图和想法，不打折扣的落实到工作中去。

3、要通过多种渠道了解沈阳餐饮酒店业的进展趋势，把握周边同行的新动向，汲取别人家的好阅历好做法，结合本部门的实际状况，开创性的完成工作。

4、要把提高部门员工业务水平，当作大事去抓，突出质检、培训与考核、晋级、评比相结合，常规性培训与针对性培训相结合，集中培训与分批轮训相结合，培训的内容形式与集体活动和员工爱好相结合。

四、工作详细设想：

1、要突出餐饮服务文化氛围。当今顾客的消费需求已经从过去的吃饱吃好，转变到今日的吃特色、吃养分、吃文化，所以这些方面应当是餐饮部开展营销工作的重要环节，结合今年新菜谱的制作，要求服务人员必需把握菜品的养分功效、精品原材料的产地、特色菜品背后的故事等，(例如海参、鲍鱼、山药的养分功效；荔圃的芋头、查干湖的胖头鱼；东坡肉、夫妻肺片的来历等等)这样才能增加我们产品的附加值，使我们的菜品更具有吸引力和竞争力，同时也能增加顾客在点菜和用餐过程中的乐趣。

2、要定期组织岗位大练兵、大比武。通过各种形式的专业技能竞赛，提高员工主动学习、主动进步的热忱，从而不断提高部门整体服务水平。也就是以基尼斯世界记录的形式，设立"餐饮部龙虎榜，通过竞赛获胜的员工为纪录保持者，可以把佩带鲜花的相片放在龙虎榜上，同时获得肯定金额的奖金，其他员工可以随时向纪录保持者挑战。(竞赛内容会很广泛如菜谱学问一口清、摆台、口布叠花、清洗餐具等等)

3、要提倡部门全员参加管理。涉及到部门全面建设方面的问题，鼓舞员工多提建议，提好建议，所以我们可以长期开展"金点子活动，对于我们餐饮部甚至是款待所提高经济效益、提高服务质量、提高社会知名度、提高安全防范、杜绝铺张等方面的建议，一经接受并取得明显成效的，马上赐予嘉奖。转变过去管理只是少数领导的事这种思想误区，用制度激励人，使部门每一名员工都参加到管理中去。

4、要加强员工思想道德训练。在常常开展专业学问培训的同时，也不能忽视员工思想道德训练，今年要定期组织员工观看人生立志、道德楷模、先进人物的光碟，像去年全国评比的各类楷模、感动中国人物、乡约节目播出的平民胜利典范，都值得我们去观看、学习和体会，"士兵突击这部电视剧许多员工都看过，为什么许xx能够踏踏实实的干好每件事?不是由于他傻，而是执着，只要端正态度、解放思想，我们餐饮部也会消失一批王xx、李xx、赵xx。这种方式可以加强部门的精神文明建设，提高团队的战斗力和力争上游的和谐氛围。

5、要强调管理的最终目的。管理不是把员工管怕、管跑、更不是简洁的罚款，是把后进员工带成先进，把优秀员工稳步提升树立典型，最终目的是利润最大化。今年餐饮部可以在员工集中工作和休息的区域，设立"光荣榜、暴光台、趣味角用相机和图片记录日常工作中，具有典型性、代表性的正面和反面人和事，同时以整改通知单的书面形式，督促责任人限期整改问题，可以避开一些低级失误的连续消失，从而更好地表扬先进、鞭策落后。

6、要连续完善内部资料。今年要依据工作中遇到的新问题、新状况，连续整理完善"餐厅服务120个怎么办形成"餐厅服务150个怎么办假如条件允许可以装订成册，以口袋书的形式发给部门员工，便于大家学习和提高，更好地协作款待所"员工手册、礼仪手册的学习，不断提高部门员工的整体素养。

7、要加大奖惩力度。

假如条件允许部门每月评比优秀员工，奖金可以提高到50元，款待所每月评比的最佳员工，奖金可以提高到100元，这样才能更好地体现最佳优秀员工的价值；以季度为单位超过一次严峻警告、或两次客人投诉、或三次书面警告、或五次口头警告应马上赐予辞退，以保持服务质量和队伍的稳定。

8、要常常走出去学习。

固步自封、闭门造车，永久都会落到别人的后边，只有走出去与同行多沟通、多观摩、多学习，才能不断提高自己，由于以前管理人员外出学习后，回来后都有紧迫感、危机感，真正感受到与别人家的差距，员工则感受不到这些，总以为自己可以了，部分员工的确存在着自满心情，对新观点、新理念、新方法接受缓慢，甚至存在抵触心情。

所以今年条件允许的话，可以多派一些一线骨干服务人员外出学习，转变部分员工，特殊是老员工的思维方式和工作态度。

最终把一句话送给大家，在新一年工作中肯定要"能迈大步的迈大步，能迈小步的迈小步，但决不允许原地踏步!

以上报告不妥之处，请领导、同志们批判指正。感谢大家!

客房经理述职报告 篇6

各位领导：

大家好！

在过去的XX年里，在酒店领导的正确指导和我们所有人的团结合作下，我带领客房部员工圆满完成了酒店的所有工作。但是在一些细节上还是有一些不足，需要我们不断改进和完善，争取在20xx上有新的成就。以下是我过去一年工作的总结：

（一）落实岗位职责：

人事管理：

酒店是一个以服务为中心的行业，员工的素质直接影响酒店的兴衰。因此，员工素质和服务质量的提高是酒店管理中最关键的环节。客房人多，工作琐碎。每一项工作的完成都需要员工携手努力，所以人事管理很重要。我会要求员工定期学习酒店的一些规章制度，以提高服务质量和人员素质。经理召开客房员工会议后，我会认真了解会议精神，总结工作中好的方面和需要改进的方面。让员工知道做什么，怎么做。我还检查了员工的日常表现，淘汰了一些表现不好的，以便进一步提高人员和服务质量。

客房保健服务：

客房卫生质量很重要，直接关系到酒店的效益。去年这家旅馆的卫生条件很好。我们一如既往地坚持“员工自查，经理抽查”。有一段时间，在客房没有工作人员的情况下，我及时做出了相应的调整，灵活安排了班次情况，甚至亲自带头打扫卫生，真正做到了“我们是一块砖，往哪里搬。”在这种情况下，我们仍然保证房间卫生的质量和数量，进一步提高房间内的团结合作精神。在服务方面，监督员工遵守店铺规章制度，严格按照服务规范、标准和程序提供服务。

设施设备的定期检查、维修和维护，安全管理：

客房设施能否达到规定的使用寿命是直接影响酒店效益和长远发展的关键，因此客房部严格执行设施设备的维护规定。在安全方面，要及时定期检查电器开关、水开关、暖气、空调，把跑、滴、漏、偷等现象防患于未然。定期投放蟑螂药物，及时防控害虫对客房的危害，及时观察消毒。

（二）工作中存在的问题

1·服务质量需要向兄弟酒店学习，人员素质需要进一步提高。员工需要标准化他们的操作程序，并需要进一步的培训。

2·客房巡视和定期检查制度需要进一步加强，以防止事故发生。

3·小物品的保管和接收应严格控制在标准化和制度化的水平。

（3）下一步工作目标

1、在人员素质、服务质量方面，配合品控部门加强培训，提高服务质量，使服务质量趋于规范化。

2·继续加强客房卫生管理，做到“员工自查，管理人员抽查”，不马虎。

3·建立硬件（水龙头开关、空调、电视、灯具、电气开关）的定期检查和维护制度，避免意外事故。

以上是我在XX的工作汇报和我在20xx的工作设想。最后，感谢酒店领导对我工作的支持，感谢全体员工对我工作的配合和理解，衷心希望大家今后继续团结合作，为好朋友的美好明天做出贡献。

谢谢大家！

此致

敬礼！

XXX

20xx年10月23日

客房经理述职报告 篇7

很荣幸成为xx酒店的一员。多亏了领导的信任，他们赋予了我重任。但是自从来到xx之后，发现自己的工作还是有很多不足的地方。我觉得自己必须不断地学习、提高、充实自己，才能不辜负领导的期望和厚爱。

2013年已成为过去，在全体员工的努力下，客房工作进展顺利，但仍存在问题。与星级酒店相比，体验上是有差距的。服务标准化，可灵活处理，但个性化服务相对欠缺。 2012年，酒店已经慢慢走上正轨，我们也要重点培养。注重细节，强化员工服务意识。小到毛巾的摆放位置，杯子怎么擦亮，清洁过程怎么做等等。这段时间，人员流动性比较大，也就意味着平时与人缺乏沟通和沟通。员工，导致员工稳定性不足。多与员工沟通，了解员工的心理动态。在生活和工作中给予更多的关心和帮助，让员工感受到集体的温暖，感受到酒店对他的关注。上面总结的不足我会逐步改正。同时，针对本酒店的特点，针对今后客房工作的不足，请指导提高员工服务质量，强化员工服务意识，进行全面培训。并制定详细的培训计划，做好员工的技能培训，落实到位。确保每位员工具备工作所需的技能，同时为客户服务：服务、主动、礼貌和耐心。周到，提高客房卫生质量，加大客房卫生质量监管力度，确保每间客房都处于最佳状态，实行分级管理，员工对所打扫的房间负责；对楼层房间的卫生质量和物品的提供进行严格的逐项检查；对每位值班员工的房间保洁情况进行全面监督检查；坚决杜绝客人因卫生质量问题而影响酒店声誉的投诉。

客房经理述职报告 篇8

尊敬的领导：

我是XX酒店客房经理，谨向您提交本次述职报告，以总结过去一年来的工作成绩，并分享对酒店客房管理的深入思考和未来发展的建议。

一、工作总结

在过去的一年里，我带领着客房部团队，不断努力提升酒店客房服务质量和管理效率。通过以下几个方面的努力取得了显著的成绩：

1. 客房服务质量的提升：通过加强员工培训，提高客房清洁、布草更换和设备维修等工作的专业水平，大大提高了客房服务标准。同时，也加强了与客人的沟通与关系维护，通过反馈和改进，客人对酒店客房服务的满意度明显提升。

2. 效率与成本控制的优化：引进了一套先进的客房管理系统，提高了工作效率和质量。通过该系统，能够实时掌握客房清洁和维修的进度，优化客房的安排和调度，降低了客房部运营的成本，并提升了员工的工作效率和满意度。

3. 客户满意度的提升：通过不断的员工培训和学习，使员工在服务态度和专业技能上得到了极大的提升。还通过客户反馈和满意度调查，不断改进和优化客房服务，以满足客户的个性化需求和提高客户的整体满意度。

4. 团队建设与员工发展：重视团队合作和员工发展，通过定期组织团队活动和培训，增强员工之间的凝聚力和合作精神。并为员工提供晋升和培养的机会，激励员工不断进取，共同成长。

二、对酒店客房管理的深入思考

在过去的工作中，我深入思考了酒店客房管理的若干问题和挑战，并提出以下几点建议：

1. 提升服务质量核心竞争力：酒店客房服务作为酒店的重要一环，必须注重服务质量的提升。要通过加强员工培训，改善设施设备，提供个性化的服务，打造出独特的服务品牌，赢得客户的口碑和忠诚度。

2. 强化客户关系管理：客户是酒店的生命线，要加强对客户的关系管理，通过建立客户数据库，跟踪客户需求和偏好，主动提供定制化的服务。同时，通过客户满意度调查和客户回访，了解客户的反馈和需求，不断改进和优化服务。

3. 运用科技创新提升管理效率：当前，信息化和智能化是未来发展的趋势。要充分利用新技术和设备，建立先进的客房管理系统，提高客房清洁和维修的效率。同时，还要加强与互联网和移动设备的结合，通过移动端的预订和入住服务，提升客户体验和满意度。

4. 提升员工素质和专业能力：员工是酒店最重要的资源，要关注员工的培训和发展。通过提供精准的培训和晋升机会，激励员工不断提升自己的专业能力和服务水平，进一步提高客房服务的质量和效率。

三、未来发展的设想

在未来，将继续围绕提升客房服务的质量和效率展开工作，同时，还将积极引进科技和创新，提升酒店客房管理水平。计划采取以下几个方面的举措：

1. 推广智能客房服务：计划引进智能客房系统，提供智能化的客房设备和服务。客人可以通过手机或平板电脑控制房间设备，预定餐饮服务和娱乐设施，提高客户的便利性和体验度。

2. 加强数据分析与客户管理：将建立完善的客户数据库，并运用数据分析工具，深入了解客户的需求和偏好。通过个性化的沟通和服务，提高客户满意度和忠诚度。

3. 建立员工培训与发展体系：将加强员工培训，引进多样化的培训课程，提升员工的专业能力和服务水平。同时，还将建立员工发展计划和晋升机制，激励员工共同成长。

4. 深化与业界合作：将加强与其他酒店的交流与合作，学习借鉴先进管理经验和模式。通过共同研究和合作，提升酒店客房管理技术和服务水平。

小编认为，我在过去一年中，通过努力和团队合作取得了较好的成绩。但我也认识到，在不断发展变化的竞争环境下，还有很多工作需要继续努力和完善。我将一如既往地带领团队，持续改进和创新，为酒店客房管理的发展做出更大的贡献。

谢谢！

客房经理述职报告 篇9

宾馆客房部经理

各位、各位同事：大家好！

（一）执行岗位职责情况：

人员上的管理：宾馆是以服务为核心的行业，员工的素质高低，直接影响到酒店的兴衰。因此员工素质、服务质量提高是宾馆经营最为关键的环节。客房人员多，工作琐碎，每一项工作的完成都需要员工携手并肩的努力，这样人员管理就至关重要。员工除了定期学习宾馆的一些规章制度、质监部给客房培训礼节操作知识外，每一天早班会我都要把前一天卫生服务和员工思想动态方面遇到的问题及时分析纠正，往好的方面引导，以便提高服务质量和人员素质。还不定期的召开客房全体员工大会，工作中好的方面和需要改进的方面。对好的方面加以表扬，存在的问题做以警示。使员工知道自己该做什么，怎么做。从而进一步提高人员素质和服务质量。

在客房卫生服务方面：客房部卫生质量20xx年保持比较稳定，卫生质量是客房的生命线，部门的任何一个环节都不可以出现半点马虎，客房一如既往的坚持“员工自查、班长检查、经理抽查”的宗旨，客房有一段时间在缺员的状况下，我们及时进行了相应的调整，机动灵活的安排了班次情况，这种情况下，使客房卫生仍能保质保量，也更加提高了客房的团结协作精神。在服务上，督导员工遵守店纪店规，严格按照服务规范、标准和程序进行服务。

会议接待及OK厅使用上的管理：今年会议年终时比较多，我和部门员工对会议接待上下的功夫比较大，由于宾馆的会议室只有四个，每一个会议的人数、台型布置及时间要求上都不一样，营销单子下达以后，我都仔细分析，从跟会人员、台型布置（包括用多少椅子和桌子，有时椅子和桌子还要楼下和楼上的来回搬）、提醒结账、会议时间要求上都仔细安排部署。等会议来时又和与会主管商量后都能达到与会人员的满意为止，中三楼有时开一天的大型会议中午和晚上都要撤台摆台，由于人员不够我们经理基本都和员工一块撤台摆台兼指挥。OK厅使用时间上比较灵活，经常是没提前预定突然使用，在这种情况下，我们能随叫随到，我本人也是多次听到使用OK厅的电话后马上赶来。从没有在时间上耽误过OK厅的使用。

对长包房迎送往来上的管理：长包房是宾馆经济的重要来源。为达到长包房客人的满意，对现有的长包房及时了解客户的作息时间和生活上的要求，提供个性化服务。定期征询客户意见，为他们定时做卫生，邮件收发，休闲娱乐、衣物洗涤等。

定期检查、维修、保养设施设备，安全方面的管理：客房部占宾馆经营区域的面积很大，投资也占宾馆整体投资的较大比重，客房设施能否达到规定的使用年限，是直接影响宾馆效益和长远发展的关键，所以在设施设备的保养上客房部严格执行设施设备保养规定，例如：客房饮水机三个月消毒清洗一次，空调网子三个月刷洗一次，浴帘、纱窗、纱帘一年清洗三次，床垫一季度翻一次，严格对棉织品、房间的电器、设施设备按正确方法操作和使用，以延长其使用寿命。特别是对地毯的保养，我们非常重视，要求员工在平时的工作中，只要发现地毯上有点状污渍，都应及时的做点清洁，这样不仅可以减少对地毯的洗涤次数，还能保持地毯整体卫生等…并做好记录，避免疏忽漏洞，以便从细微处更好的服务于顾客，使宾客有宾至如归的感觉，迎来更多的回头客。在安全方面做到对电器开关,水开关,门锁,门链,暖气、空调等及时定期检查,对跑冒滴漏盗等现象防患于未然.定期投放鼠药,蟑螂药等,及时防治害虫对客房的危害,及时观察,消毒，防止了传染病的传播.对老弱病残等住客人及时提醒,避免了摔倒划伤等现象发生.

（二）工作中存在的问题

1、服务质量有待向高级别学习，人员素质有待进一步提高。尤其会议接待人员在操作程序上有待规范化，需要进一步培训。

2、客房巡查、定期检查制度需要进一步加强，将事故防患于未然。

3、小物品、软片的保管、领取在规范化和制度化上还需严格控制。

（三）下一步工作目标

2、继续加强客房卫生管理，做到“员工自查、班长检查、经理抽查”，丝毫不能马虎。员工自查包括卫生和设施设备的保养，每个区域的班长每天住客房、走客房和空房必须都进入检查，并有检查记录，经理每天至少抽查20间房间并做好检查记录。对长包房班长和经理必须每天都进入查看。争取20xx年在卫生方面不出现客人投诉的现象。（配合硬件设施检查第三条一块说明）。

3、制定硬件（水龙头开关、手盆和马桶下面的阀门、蛇皮管、空调、电视、灯、电器开关）等的定期检查维修制度，避免突发事故。下一年度准备每周三下午两位经理和客房管理每个区域的三名班长对房间设施设备、卫生联合检查，每月的第一周查北楼的AB区的二楼、三楼和中楼的一楼，第二周查北楼的AB区的四楼、五楼和中楼的二楼，第三周查中楼的三楼和会议室，第四周查环境区域和服务台的设施设备和卫生，每一次检查人员都各自签字。每月开一次全体客房员工大会，公布结果，对出现问题多的部门和好的部门分别给予记载到年终给予适当的奖惩。

4、做到会议室OK厅使用上每一次都让客人满意在宾馆。

5、加强仓库、消毒间摆放储存上的管理，严格控制报废标准，节约开支。

6、注重本部门工作作风，加强人性化管理，团结一致，形成良好的工作氛围。

客房部

20xx年1月9日

客房经理述职报告 篇10

20xx年，我在上级领导的正确领导和客房部全体同事的支持下，按照总体工作部署和目标任务要求，以科学发展观为指导，认真执行上级部门的工作方针政策，围绕中心，突出重点，注重实效，认真履行岗位职责，较好地完成了自己的工作任务，取得了一定的成绩。下面就我这一年来的德、能、勤、绩、廉等方面的情况述职如下：

一、政治思想

古语说：“德若水之源，才若水之波”。要做好客房部经理工作，必须要有正确的政治思想。我认真学习党的理论，特别是学好邓小平理论、“三个代表”重要思想、科学发展观和十八大精神，用党的理论武装自己的头脑，提高自身政治素质，在思想上与保持一致，坚定理想信念，树立正确的世界观、人生观和价值观，树立全心全意做好工作的思想，做到无私奉献。在工作上我养有吃苦耐劳、善于钻研的敬业精神和求真务实的工作作风。紧密结合岗位实际，完成各项工作任务。

二、业务能力

我是一个喜欢学习的人，总觉得人的一生是学习的一生，特别在当今发展迅速的时代，学习就更加重要，一个人不学习，就跟不上时代的需要，必定被时代所淘汰。我在工作上除了学习党的理论知识和国家方针政策外，重点是学习客房管理知识，做到学深学透，掌握在脑海中，运用到实际工作中，为自己做好客房部经理工作打下坚实的基础。通过学习，我熟悉和掌握了党和国家的方针政策、法律法规和客房管理工作知识与技能，能较好地结合实际情况加以贯彻执行，具有较强的工作能力，能完成较为复杂、繁琐的工作任务，取得良好成绩。

三、工作态度

实际工作中，我始终坚持“精益求精，一丝不苟”的原则。具有很强的事业心、责任心，奋发进取，一心扑在工作上；每件小事都会当成大事来做；当天事当天完成，不拖拉；不计名利和得失。来往接待有礼有节，平和待人。

四、工作业绩

20xx年，客房部完成额万元，比去年同比增长万元。这一成绩的取得，依靠的是全体员工的共同努力，在日常的`工作过程中，我主要做好了以下几项工作。

1.运用链条式管理，确保管理畅通。一是将“五心”服务作为客房主题服务标准，通过精心、全心、贴心、耐心、热心的服务提高整体服务标准。带动员工的工作激情。二是对部门员工进行心理学的培训，使员工掌握客人的基本心理需求和消费动机。同时也通过心理学来指导部门的管理工作。三是将为宾客提供个性化、人性化服务列入考核范围，召开“我给宾客提供了哪些优质服务”的沟通、讨论，探讨如何开展细微服务，提高员工的服务意识。

2.提供一站化服务，做到首待负责。为了方便宾客的入住接待及会议安排，推行了首待负责制，为宾客提供一站式服务，首次接待的服务员服务到底，不浪费宾客的每一分钟时间，并也由此衍生了一整套规范的服务模式，在接受个体及集体会议上均发挥了较大的优势。在接待组织部科学发展观工作组服务中，我们统一购置了办公家具及相关设备。休息房间也做了精心的布置，配备了办公用品、生活用品，并设专人做好服务工作。

3.落实全方位措施，提高服务质量。一是配合人事部对新进员工的接待。制作床上用品，准备住宿房间，并制作员工宿舍棉织品的工作。二是组织部门部分员工参加宾馆的晋级考核，对考核中出现的问题进行总结和针对性的培训，提高部门的业务水平。

4.坚持低成本跨越，全力节支降耗。减少费用就是增加利润。增收固然很重要，但节支同样必不可少。为此，号召全体员工都要把自己当作的主人，树立以店为家的思想。一是采购物品时坚持货比三家，在保障质量的同时，压低降格，以节约宾馆成本支出。二是让大家从节约一滴水、一度电开始，除了客人使用以外，做到人走灯灭，水管用完及时关掉，在思想上积极教育员工各项资源的有限性。在工作过程中加大检查力度，避免水、电的流失。三是维护各种设施设备，发现问题及时报修，不因为无人管理而造成酒店的能源浪费。四是对一次性消耗品实行配备回收管理制度，要求楼层卫生服务员在配备过程一次性物品时，未使用的过的不再补充，房间回收的香皂，用于洗涤抹布，未使用完的卫生纸整理补充到公共卫生间，为酒店节约了成本，增加了利润。五是宾客离店时，服务员及时检查房间避免造成各项能源浪费。

5.承负第一位责任，确保安全稳定。一是根据治安管理要求规定。对前台、客房员工进行重点安全培训，严格执行登记制度，每日核查住宿客人信息并对入住信息进行小时汇总上报，对寄存行李开包检查，严格落实治安会议精神。二是定期召开住宿员工安全会议，确定责任人，落实检查记录，避免安全隐患。三是客房、前台、会议进行夏季相关电器使用、节能降耗进行培训，重点加强会议服务员对夏季茶水安全服务的操作要求。四是要据《关于加强从业人员身份信息录入上传》的通知，及时通知保卫部，并协助完成宾馆员工信息录入工作。

五、廉洁工作

今年以来，我认真学习了《廉政准则》、《关于党员领导干部报告个人有关事项的规定》和《党政领导干部选拔任用工作责任追究办法(试行)》、《党政领导干部选拔任用工作有关事项报告办法(试行)》等，切实加强了党性修养和作风建设，提高了廉洁自律和自觉接受监督的意识。特别是通过认真学习《廉政准则》，我进一步明确了新准则所要解决的突出问题。新准则分为四大部分，十八条；涉及八方面的禁止和五十二个不准。落脚点是要解决全党内部各级领导干部中可能存在的六个方面的突出问题：利用职务和权力谋取不正当利益的问题；私自从事营利活动的问题；违反规定干预和插手市场经济活动的问题；利用职务和权力上的影响为亲属及其身边的工作人员谋取利益的问题；在选拔领导干部工作中任人唯亲的问题；干部在工作和生活中的问题。这些问题，我从思想上的进一步理清，增强了我个人自觉执行《廉政准则》的信心和决心，提高了廉洁勤政意识。

回顾一年的工作，工作中的风风雨雨时时在眼前隐现，我不仅能在工作时埋下头去忘我地工作， 吃苦耐劳，富有团队合作精神，具有一定的组织、协调和交际能力，且面对困难从不气馁，能够冷静、果断和全面的去处理，有着强烈的上进心和永不服输的干劲。虽然在工作上取得了一定成绩，但同时，我也清醒地认识到自己的不足，主要是综合分析危机的能力离上级的要求还是有一定的差距。

今后，我要继续加强学习，掌握做好工作必备的知识与技能，以科学发展观的要求对照自己，衡量自己，以求真务实的工作作风，以创新发展的工作思路，奋发努力，攻坚破难，把各项工作提高到一个新的水平，为的发展，做出我应有的贡献。

一是加强人员培训。围绕“规范服务、强化执行”主题，力争规范各项服务程序和规章制度、创新培训方式、完善质检体系、提升内部管理水平。拓宽人员招聘渠道。督促部门做好各项培训工作，不断为部门所属员工提高业务技能提供合理培训，保证培训效果，迅速提高新员工的技能水平。对新晋升的基层管理人员开展培训工作，外派到华天旅游管理学院或外地学习，提升管理能力。二是完善各项管理机制。实施亲情化管理，每月定期找部门员工谈心，了解员工生活及思想动态。实行灵活多变的激励方式，每季度对员工开展涉及酒店基本情况、业务技能等方面的考核，提高员工的工作热情，以人性化的制度和管理留住人才。实施每周总结会制度，总结上周工作中的得与失。完善和丰富部门值班制度。

客房经理述职报告 篇11

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客房部经理述职报告

尊敬的各位领导，亲爱的同事们：

大家下午好！

新的一年又开始了，回顾2011年的工作，在景区领导的关心支持和鼓励下，在同事们的团结合作和自身努力下，客房部圆满完成了景区下达的各项工作任务，现将过去一年客房的主要工作向在座的各位领导和同志们做一个汇报，不足之处，敬请指正。

（一）经营业绩方面

一年来，经过全体员工及部门管理人员的共同努力，客房部完成了景区下达的全年营收任务。截止到十二月底，客房部总收入：元、比去年同期增长%；其中房费收入 元；会议收入 元；小商品收入 元；其他收入元。应该说以上成绩的取得，除了本部门员工的努力之外，更离不开景区其他部门及各位领导的支持，在此，我真心诚意的对大家表示感谢，并希望你们继续对客房的各项工作给予帮助、指导。

（二）日常工作方面：

客房部卫生质量标准2011年比较稳定，卫生质量是客房的生命线，部门的任何一个环节都不可以出现半点马虎，客房一如既往的坚持“员工自查、领班检查、经理抽查”的宗旨，每一间客房我们都按最高的卫生标准进行保洁清理工作，因为卫生或设备问题而引起的投诉较之2010年下降了很多。在2011年进行的客房及会议室改造工作--------------------------精-------

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中，为了使新改造的客房和会议室早一天投入使用，客房部的全体员工克服重重困难，发扬不怕苦、不怕累的精神，每天在完成自己本职工作的基础上，加班加点、连续作战，利用很短的时间就完成了房间物品的摆放和清洁工作，并及时完成了别墅和会议室区域内的保洁清理工作，确保了客房的及时出租和会场的及时使用，为景区增加收入做出了我们的贡献。另外，在平时景区组织的各种突击活动中，我部门员工也踊跃参加。我们相信天道酬勤，勤能补拙，我们只想用自己的双手，用朴实无华的实干精神为景区的各项工作添砖加瓦。

（三）成本节约方面

本着节约就是创利润的思想，我们严格管理，杜绝浪费现象，在小物品及客房一次性用品的发放上实行栋长负责制，各栋栋长早晨统一领管，剩余物品晚上收回做记录，做到收发明确，账目清晰。另外，客房的窗帘、遮阳布、少量的床单被套、会议室桌布等等，在部门工作能够安排过来的情况下，我们尽量自己洗涤，以保证洗涤质量，节约成本。在日常的接待工作中，我部门前台工作人员和楼层服务员均能保持有效的沟通，尽量将住宿房开在一栋或一个楼层中，这样，就节约了大部分的水和电。另外，我们还建立了节能降耗奖惩制度，对于那些在工作中能主动为景区考虑，能有效降低物品消耗的员工，我们会从每个月的部门奖金中给予相应的奖励；反之，对于不注意节约细节，做房间卫生不及时关灯、关空调，随意浪费一次性用品的员工，我们会及时的给予警告、批评。

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（四）人员管理和队伍建设方面

在员工队伍的建设上，部门积极响应景区的号召，努力提高员工的素质。2011年，我们每周都会组织员工开一次部门内部会议，针对工作上遇到的问题和困扰，以及员工之间发生的一些小矛盾和摩擦，我们组织员工开诚布公的进行讨论，及时解决员工工作和生活上的一些难点和不足。另外景区组织的集体培训等活动，我们的员工也踊跃参加，并从中了解到了很多做人做事的道理和方法。通过景区和部门共同的努力，今年客房部员工的工作态度、工作积极性和部门凝聚力都有了一个很大的提升。员工的离职率更是创造了这几年最低记录。

（五）设施设备检查保修方面：客房部占景区经营区域的面积很大，投资也占景区整体投资的较大比重，客房设施能否达到规定的使用年限，是直接影响宾馆效益和长远发展的关键，所以在设施设备的保养上客房部严格执行设施设备保养规定，例如：空调网子三个月刷洗一次，浴帘、纱窗、纱帘一年清洗三次，床垫一季度翻一次，严格对棉织品、房间电器的使用，设施设备按正确方法操作，以延长其使用寿命。特别是对新装修楼层地毯的保养，我们非常重视，要求员工在平时的工作中，只要发现地毯上有点污渍，都应及时的做清洁，这样不仅可以减少对地毯的洗涤次数，还能保持地毯整体卫生等…并做好记录，避免疏忽漏洞，以便从细微处更好的服务于顾客，使游客有--------------------------精-------

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宾至如归的感觉，迎来更多的回头客。

（六）存在的不足及下一步工作目标

成绩固然可喜，但在实际工作中，我们确实还有一些做的不够好的地方，主要是以下两点：

1.房间和公共区域的清洁卫生有待进一步的提高。因为我们的客房是高档欧式别墅，布局分散且面积大，因此公共区域卫生有时候做的不是很到位，今年我们会将公共区域内的卫生划分到人，并建设专人负责制。

2.各个岗位的服务规范需进一步加强。由于整体用工环境的变化，客房员工的年龄普遍较大，因而其服务规范和服务水平有待进一步的加强。下一步我们将重新规范部门各个岗位的服务标准，强化员工的服务意识。

以上是我对2011年工作的汇报和2012年工作的设想，最后在这里感谢景区领导对客房工作的支持，感谢各部门给予客房工作良好的配合，感谢客房部全体员工对我工作的支持和理解，也真诚希望今后大家继续团结协作，新的一年，我衷心祝愿王仙岭旅游风景区越办越好，宾客满堂，祝在座的同事们身体健康，万事如意！谢谢大家！

王仙岭旅游风景区客房部经理：雷晓梅

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二零一二年一月三日

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客房经理述职报告 篇12

尊敬的各位领导、各位同事：

大家下午好，我是来自客房部的熊小白，今天很荣幸能站在这里和大家分享我的工作情况。因为8月1日的工作岗位的调整，感谢李总的信任，任命我为客房部经理一职，在感觉压力的同时也动力十足。所以我今年的述职是对客房部的工作进行述职。客房部作为酒店的一个重要部门，其工作质量的优劣，将直接影响酒店的外在形象与经济效益。

时间过的很快，一晃又迎来了新的一年。在里，感谢安总与杜总及各部门经理的帮助，同时部门也在安总、杜总的正确领导下，在我部门全体员工的努力下，圆满完成了年初制定的各项目标任务，现将这5个月以来的部门工作开展情况总结如下：

一、8月以后我部门完成以下工作

1、酒店客房主楼的升级改造：11个楼层，193间客房。从5月份开始装修，11月底就结束了整个主楼客房升级改造，共历时7个月。在装修期间，我部门全体员工齐心协力，以“时间紧，任务重”为已任，以“提前抢一间客房，创造的就是纯利润”为目标，在营销部需要会议用房时，加班加点并提前恢复房间销售。特别要提出的是：此次装修房间恢复难度特别的大，每完成一天的活，服务班，净房班一身的灰尘，一手的水泡，在这里我想感谢与我一路走来的员工和主们，谢谢你们的辛苦付出，让酒店房间在第一时间交付了使用，增加了酒店整体收入。另外值得一提的是：这次装修因为时间抢的紧，客房墙纸霉变较严重，此情况以上报，有待下一年列入工作计划，尽快解决处理。整个楼层改造工程结束后，就此契机，将会议室第二、三号会议室进行改造装修，第四会议室长期漏雨严重的地方进行彻底修复，室卫生间外侧渗水严重导致13包间和卫生间外墙霉变严重的地方做防水处理，重新更换墙纸。在装修期间客房部主要任务就是与工程部、施工队做好沟通、清洁卫生、督促装修、跟进进程、检查整改。

2.按部门制定的第四季度工作计划做了以下几项工作：9月份因天气渐凉，为了让客人能睡到暖和的冬被，提前将整个楼层的冬被进行晾晒；10月10之前完成了辅楼、会议室、室区域的窗帘清洗工作（其中在楼层装修期间，主楼的所有床上用品及厚薄窗帘均清洗完毕）；11月份为了增加客房收入，在房间内重新配备了保健品、男女短裤以促进客人消费；12月份完成了福彩城的搬迁与交接工作。中旬将房间的小方巾配备齐全，方便客人使用，满足星评需求。

3、酒店五年一次的星评复审准备工作，为了这次的星级复评能顺利通过，我部门做了前期大量的工作，按照新的星级评定标准，酒店客房内补充了原先不足的设施设备，如房内温馨提示牌、冷热水标识、会议室室衣帽钩、服务指南的更换等，并新配备了四种不同类型的枕头、欧式电源插座、提供免费的擦鞋服务供客人选择使用。尤其重要的就是借此次酒店星级复评我部门申请到了酒店消毒间的改造。对于四星级酒店而言，让客人用上放心的杯具是非常重要的，根据标准要求我部门与房地产配合对11楼和14楼的工作间进行改造。现已于1月13日正式投入使用。 4、培训工作。培训是一种有组织的知识传递、标准传递、信息传递和管理训诫行为。学习新的知识，摄取新的信息，储存新的观念，就是积累无形的资本。培训是提高员工素质和服务质量的有效手段，强化“工资是给员工今天的报酬，培训是给员工明天的饭碗”，规范员工培训工作，全员系统培训，内强素质、外塑形象。培训工作对于部门来说不仅仅可以增加员工对工作的了解，提高员工的修养和精神面貌，更有利于提高工作的效率、降低酒店损耗、增强员工的纪律性和提高团队协作能力，更有利于员工自身的职业发展。在八、九月份根据客情情况我部门做了每月一次全员服务语言、礼貌用语及礼仪规范培训、各岗位工作职责培训。在十、十一、十二月份客情很紧张的情况下我部门做了三月一次的全员服务加强培训及各岗位工作规范与工作标准程序培训工作。并配合总办要求在8-12月份安排新员工入职培训两次。平日管理时也将培训内容落实在日常的工作检查中。

5、节约工作。客房部是酒店的主要创收部门，同时也是酒店成本费用最高的一个部门。人员较多，如何统一节约工作？因此要求全员做到：开源节流、降本增效、杜绝资源浪费、本着节约就是创利润的思想从点滴做起。部门是从这些方面要求的：杜绝长流水、长明灯、退房查房时及时关闭不受控电源，养成随手关灯的好习惯；对于房内配备的易耗品每日按规定比例配发、减少顺手牵羊的发生；对客房内客用多余的洗发水、沐浴液进行再利用；小香皂回收供其它部门内部使用，减少内部成本支；回收从房间内收拾出来的各种废旧物品如塑料品、废旧牙刷、报纸或包装纸箱等每周一由物业统一回收；特别提出表扬的是由各班组配合的回收梳子共计回收消毒梳子4988把，按照成本价计算，共计节约了1097元。

6、卫生管理工作。卫生工作是酒店客房的核心工作，酒店的主要营收来自客房，从事客房工作，首当其冲的是如何使客房达到一个合格的商品出售。它包括房间卫生、设施设备保养和维护、物品配备等，因此为了切实提高客房质量合格率客房部经理必须要求客房部全体员工统一标准，统一要求，我部门一直严格执行：“三级查房制度”即员工自查、主管普查、经理抽查，做到层层把关，力争将疏漏降到最低。另外还有三种监管方法：每周一由经理带着管理层对各区域进行卫生及各项设施设备的检查、每周二酒店综合质检、每周四、每周六的质量卫生检查。其实光有监管机制还是不够的，最重要的是需要全员参与。未因为客情量较高，人员少的原因，客房还存在不少卫生问题，尤其是细节卫生的处理还很欠缺。

7、对客服务工作。酒店是为客人提供物质享受和精神享受的高级场所，客人来到高星级酒店不仅仅是为了吃一顿饭、住一宿店，同时还有精神上的要求。因此如果每位员工都能够时时处处给予他们足够的尊重和特别的关注就显得尤为重要。客房部是客人在酒店逗留时间最长的一个部门，是核心部门，因此对客服务中的要求是：需要面带微笑、语言规范、举止恰当、服务热情、周到、细致。

8、安全消防工作，安全对于酒店而言不言而喻，任何一个多么大的企业都经不起一把火，李总的这句话牢记在心。安全工作常抓不懈，配合酒店保安部，部门内部自主学习，提高整体队伍的防火、防灾、防盗意识。并对各区域的线路、管路与工程部配合进行排查，消除一切安全隐患。在市领导多次来酒店来检查，部门做了以下工作：将酒店楼层灭火器进行检查、安全出口指示牌随时检查、易发生火灾的管道井彻底清理、员工的消防知识培训、服务员的日常巡视等等。

二、部门工作中的不足与未完成的工作

1、管理工作：基层管理人员普遍存在工作依赖性，布置工作完成情况不容乐观，需要不断加强管理与沟通协调。部分员工主人翁意识淡薄，责任心不够。因此需要不断加强自身及部门管理层的学习，以传授员工更多服务技能知识，逐步提高全员素质。

2、卫生工作：通过星评充分地反应了事实情况，房内卫生存在死角卫生，日常卫生做的也很不理想。作为部门经理我有不可推卸的责任，没有认真落实部门检查，对管理层没有督导到位，然而部门工作不是一个人的力量能完成的，需要部门管理者一起自觉执行部门工作、落实计划，落实安排，防微杜渐。

3、因客房业务经验的不足有时不能给出快速的决定，因此需要克服自身困难，向优秀的管理人员学习。

4、深入一线、关心员工不够。作为管理者管理的是人和事，首先要学会做人才能做好事，营造员工团结协作是管理工作的一个重要任务，关心员工更是每个管理者必备素质之一。

5、部门服务工作还有待加强和优化，对客服务时语言不够规范，口语化太严重、对于客人的过多要求会牢骚满腹。需在工作中不断发现和纠正

6、部门装修遗留问题的跟办不够，需要不断督促和落实

7、节约方面还需要全员一起，每日坚持落实。

三、工作计划，新的一年要有新的规划，要立足长远，特按部门经营做出工作思路如下：

转观念—亲临一线，作出标准、找漏洞—细处着手，日事日毕、建机制—、建章立制，机制管理、定流程—统筹安排，流程管控、强管理—层级落实，高效执行、抓培训—全面培训，塑造形象、讲实效—节能降耗、务实增效、促发展—创新管理，促进发展、做未来—对标管理，与时俱进。

同时更要完善自己的工作能力、处事与交际能力、业务能力、才能带领全体部门员工一起工作更好地按照部门规划将完成以下几项工作

1、经营目标任务：客房部每月144.37万元，全年任务：1732.44万元。会议室全年任务39.6万元，室全年任务：28.8万元。在室的任务没有完成，作为部门经理在与室领班调整商品，做好营销方案已列入的重要工作。

2、按部门要求做好每天每月每季度应该完成的工作并按即定的时间完成

客房部经理个人述职报告6

，作为酒店执行副总经理，在主持全面工作的同时，分管前厅、客房、康乐、协调餐饮等工作，由于新开业酒店的全新设施，销售收入和净利润指标同比雷同县城属于业绩良好的水平，但是全年的质量管理上不去，需要硬件的完善去弥补，这是本年度工作失策的一方面。现将一年来工作情况报告如下：

一、所做的主要工作

(一)在主业经营方面：

1、主营销售收入方面，按权责制计算实现9个月经营收入近500万元，因属新店经营，无法与上年同期对比，但是能够看出来的是全年因包装推广，加之对不稳定因素及组合、磨合的有效控制，保证了销售额的稳步经营。

2、由于不直管财务，对于实现税前利润暂时无法做出对比，该具体工作由财务部具体向总经理做专项回报。

(二)在内部管理方面的好与坏：

1、推行绩效管理，按月兑现绩效工资。对各部门及班组推行。

绩效考核，每月进行汇总并兑现绩效工资，虽然由于经营当中存在沟通上的问题，但是绩效的真正功效还是充分的发挥了一部分，由于团队的战斗力相对还是比较薄弱，所以绩效考核未能发挥的淋漓尽致，通过第四季度的强化思想管理，基层管理人员对考核能够量化及评价部门工作质量方面得到了改善，促使管理层关注业绩。

2、组织开展员工技能比赛，提高员工素质。为了提高员工综合素质与服务水平，年中着手制定服务技能比赛方案与标准，并由各部门基层管理人员对员工进行技能辅导培训，人事部参与指导教学，初试效果良好，力求在能组队参加陇南市旅游星级饭店服务技能大赛中获得名次，真正做到县级宾馆参赛成绩最好的代表队。

3、通过自主管理，并通过陇南市旅游局星评组成员对我店缺项及不足之处的指出，我们调整了管理方向，既然不能成为商务星级酒店，那么就改型走绿色旅游饭店的路线，打造自身品。由于我们自身管理团队的“战斗力”有限，未能在里一举拿下“绿色旅游饭店”的殊荣，在新的.一年里，我将为此殊荣而奋斗，并竭力为建徽拿下“绿色旅游饭店”。

4、继续完善服务功能与项目：在失败中总结教训，前后2次引进足浴健康理疗项目，但是现在始终存在着经营与管理上的不足，在我将对其进行彻底整治，使足浴与酒店同步。

5、根据星级饭店管理规定，计划对各方面硬件进行了维护及保养，防止硬件加速折旧，确因管理中的监督跟进不及时，导致了康乐部的部分硬件折旧加速，并影响美观，为做好此项工作，杜绝类似问题再次发生，我会与酒店经营与管理班子的其他同志认真研究，制定方案，并组织检查整改，对有关硬件老化拿出具体实施方案，通过我们的努力，让公司负责人充分给予认可。

6、做好政务接待，树立行业品形象，争创我县优秀饭店。

酒店先后配合徽县接待办接待了政府领导及军区中将，创建徽以来最高规格，全年接待省部级领导2次，地厅级以上领导近20次，同时承接集团内部多次重大会务活动住宿与用餐，由于精心准备和做好现场跟踪，未出现重大服务质量事故，尤其在接待领导人工作中受到了省、市接待办领导的表扬和认可。全年员工拾捡归还客人现金数万元、手机20余部及其它大小物品近100件，均联系归还客人。由于酒店务实经营管理，注重品形象建设。在行业组织的相关检查评比中受到了主管部门的认可，对尚不完善的工作，我会努力与决策层领导及管理班子的同志一同研究，在新的一年里做出新的成绩。

二、工作中存在的主要问题与不足：

(一)酒店经营管理方面：

1、由于酒店在进入社会，投向市场，初期经营成本大，对酒店净利润指标而言就出现亏损，餐饮因承包经营管理不善导致酒店品形象受到影响，作为经营班子的负责人，我负有不可推卸的责任。

2、自己对内部管理的放松，导致日常服务细节问题经常出现，除餐饮外尤其体现在康乐，出现了客源波动、在投诉增加问题上没有去很好的治理。

3、因餐饮承包经营，本人疏于餐饮工作管理上的沟通，无度的管理加速酒店投资硬件设施的老化，影响了接待服务和酒店品形象建设。

4、由于酒店管理层处于“年轻化”，实际管理工作经验尚不丰富，酒店各部门一线员工的流动性相比较大，优秀员工及外地人才引进难，受酒店体制所限，减员增效和提高薪酬压力较大。

三、任职想法：

1、餐饮自主经营：由于餐饮引进承包经营，通过近一年的运行，虽然发现了管理中的问题，但并没有得到良好的沟通，使之无法承上启下，在出现了经营管理上的问题，严重影响了酒店品形象，为此应该加强双方的沟通，将餐厅经营管理真正纳入酒店管理范畴内，根据徽县市场量身制定配套销售方案。我们将重点围绕餐饮硬件维护、菜肴质量提高、菜品推陈出新、价格调整适当、员工队伍建设、薪酬激励、企业文化建设和服务质量提升来着手，打造大众餐饮徽县第一品，保障餐厅的利润增长点，以此来维护与酒店双方的良性合作。

2、关注硬件改造升级：酒店主要设施自投资建设，目前已经运行近一年以上，已经稳步度过磨合期，在磨合期内所发现的各个硬件上的问题，提出理性的改造升级方案，让新酒店对比和竞争起来，体现明显的优势，另外对能源成本控制要多加关注。对客房餐饮设施进行装修改造，具体计划：

(1)对餐厅室内环境氛围提出酒店合理化建议供承包人考虑及选择，以改变餐厅陈旧老化现状，打造成零点宴会消费亮点，扭转目前外界对餐饮的意见，以期成为新的盈利点。

(2)八楼客房投资7万元，对2间豪华标准间内增设商用电脑20台，由原来的豪华标准间房改装为商务数码间，改造后收入将由原来的月均10.08万元提高到11.28万元，投资成本预计良性运营半年、或保守预计一年即可收回。

(3)通过近一年的经营，康乐部属酒店的三大经济收入之一，应将康乐部茶艺向西式化风格改造，主要为了打破五楼装修客房化的格局，凸显康乐生机。走出经营中的“瓶颈”，对木地板进行仿古砖改造，铺设地插，改造茶几为灯光式玻璃叠加风格，并将风格画进行墙面装点，真正将多元化经营体现的凌厉尽致，吸引消费者眼球，体现又一卖场，保障康乐部的利润增长点。

3、多种经营项目：重点是抓两个方面：一是依托建徽集团人脉资源，开发代销商品项目，对大堂吧进行小商场格局的改造，占地平方不需过大；二是狠抓足疗项目。通过事实证明，此两项计划全年营业额可达80至100万元，可增收35至45万元。

4、人才队伍建设：由于徽县务农人口多、劳务输出大、新酒店开业外部环境及宾馆体制、待遇等内部问题，酒店一线员工流动性较高，形象素质好的服务员及管理人员引进招聘难，严重制约了酒店的服务质量提升和品形象建设，我们一方面想办法尽快促成酒店彻底改制，让企业有用人的自主权，另一方面利用合理的薪酬和培养机制来吸引外来人才，目前已经对员工待遇进行调整提高以稳定和吸引人员，继续开展以服务技能比赛为主线的员工技能培训，并拟设员工素质提升培训课题，培训有潜质的员工为后备管理梯队。

5、强化执行能力：过去为了保持酒店内部稳定，不给政府和公司增添麻烦，在对部分员工的问题上，经营管理班子在处理有关问题和事务方面有些软让，以致滋生了部分人员的不良行为，影响酒店正常经营管理和外来人员心理平衡。新的一年，将通过经营班子每周生活会、基层管理每天晨会为重点，强化中基层以上管理人员的执行力，以劳动纪律、日常质检为切入点，把新一年酒店的管理质量提升上去。

6、品形象提升：品形象建设一直是酒店的核心工作，尽管下半年由于餐饮、康乐与足浴经营，加上人员流失等问题酒店的声誉受到影响，但在行业内和领导的心目中对宾馆的印象总体还是较好的。新的一年，我们将从“一软一硬”两头抓：一是软件建设方面，增设销售客户经理、大堂副理、康乐主管，并想办法引进形象素质好的服务员充实到康乐、餐厅和客房，以做好贵宾接待和日常客户服务，把县政务接待和公司内部接待重点做好的同时，侧重团队；二是在硬件方面进行必要的装修改造，刚才已经提到，这里就不加细说。一句话，除了硬件上的缺项之外，保持四星级水准和满足接待需要，稳定酒店政务接待和努力缔造宴会接待第一品。

7、自身修为方面：将致力改变自身稳健思想为自信创新，重点在餐饮和多种经营两个方面入手，相信有公司的支持，大胆进行节能、接待服务、多种经营方面的创新提升，寻求利润的增长点。多与同事交流沟通，给有潜质的员工制定职业规划并进行指导帮助，为建徽打造一支过硬的管理团队。

四、对酒店未来发展的建议：

自从到建徽酒店工作至今已近1年，在看到建徽酒店伴随陇南旅游经济发展的同时，一年来也感觉到一丝担忧和压力：陇南旅游在经过保先教育的高峰期后一直徘徊不前，县城消费人口不多加之商务客源有限，有限的客源与越来越多的酒店建设，将会形成店多客少、相互恶性竞争的局面，新兴酒店的开业，将会瓜分现有的市场蛋糕，营业中酒店的客源会受到影响，导致经营亏损和降低竞争，酒店业的利润难以保障，目前已经看到了现状，金源宾馆、政府新建的宾馆开业后，东方馨、金地、荣生等老宾馆的客源大幅下降，这是客人求新和客源不饱和的主因，当然还有宾馆自身经营管理的内因。作为“高投入、低回报、以地产增值为主”的星级酒店业，我们的投资和定位一定要考虑现实环境因素。个人建议有两点：

1、就目前建徽酒店来讲，虽然地理位置好，但随着军徽公司等高层建筑物的崛起，我们的自身优势已体现的不再明显，如果想改变“捧着金碗要饭吃”的现状，最佳的方案是：拿出比较合理的安置方案，争取酒店早日彻底改制，真正实现“商业地产+商务酒店”的最佳酒店投资模式――酒店地处徽县最繁华的商业中心区，乃“地王”之地，现有108间客房、600人餐位、40人小型会议、10间棋、8间茶艺、9间足浴的标准饭店，经营管理者拥有用人自主权，占据优越的地理位置以吸引现金消费类的商务旅游客源，可以达到年收入650万，净利润280至350万，使经营真正步入市场化，成为真正意义的商务型绿色饭店。

2、对于酒店升级在县城申报四星方案，个人认为投资风险不大，但是收入比例却不乐观，如果改造，可分期进行，一期规模不宜过大，先从年后的大项改造问题上着手，以避免高峰期时影响酒店正常收入，导致高档客源及政府接待不驻足消费，会出现重大亏损以致维护运营受影响的问题；另一方面可以从根本上解决酒店能耗大，装修缺项等问题。

回顾，身为执行副总经理的我自感惭愧，经营无法突破一个瓶颈，无法达到利润的最大化，这种起落，也是个人能力的表现，工作时间久了熟悉了就有了点被同化的感觉，管理的力度和创新的动力明显不足，尽管自己也在学习和反省，但结局是让董事长和员工不能满意的。虽然董事长没有对自己责罚，并赋予重任在实行真正意义上的总经理负责制，并给予各方面的强力支持，在感动的同时，也有一份更重的责任和压力：作为职业经理人，如果不把酒店经营管理好，让总经理、员工和客人满意，将是职业的耻辱；但酒店目前体制和设施现状，又让人面临巨大困惑和压力。面对更强的竞争对手金源大酒店即将开业，我们也在做相应的准备，也有信心带领新一届经营班子成员，在总经理的领导和酒店全体员工的共同努力下，改造硬件、提升软件，认真做好政务和商务接待，力争酒店再创新高，并推动酒店早日彻底改制，致力“打造品新店”的美好愿景，维护好公司品形象，尽好自己的职责为投资人谋求最大的利润。

客房经理述职报告 篇13

尊敬的各位领导：

你们好!很感激你们能够在百忙之中抽出宝贵的时间来看我的述职报告!

我叫xx，来我们公司已经三个月，我在洗车这个岗位上工作。时光如流水，转眼间三个月已经过去了，这三个月对于刚走出校园的我有着非常大的影响。三个月的考验，我多了几份成熟了，少了往日稚嫩的心态，从而能够更快的去适应社会，懂得了处事，不在像以前那么鲁莽，学会了与同事共同相处，共同工作，知道如何定位自己，对待自己的工作。再此，还得感谢各位领导及同事的教导与支持!

回想起三个月洗车工作，心中很有感触，此时所写的的述职报告可以说是对自己三个月来工作的一次体验，一次总结，是和各位领导与同事及自己心灵的一次沟通。也很有幸能够去洗车这个岗位上来锻炼自己，让我对工作有了一个全新的态度。做为一名洗车工，我认识到了作为洗车的重要性，意识到了自己工作的职责，以及如何来对待自己的工作。我想可以将我这几个月的工作分为三个阶段来评述。

第一阶段是一个适应期，在刚来公司的时候，因为缺少工作经验而且对公司的各种流程都不太熟悉，所以有时会出一些小问题，让自己的工作有点被动，后来经过我们主管及同事的指导，我慢慢的总结了一些经验，从基本做起。记得有一次，由于我的失职，在快下班的时候，对自己放松了要求，在擦漆面过底边的时候我随意已过，也没有去检查，客户过来提车发现了上面有泥，由于我的.失职给公司抹黑，使我明白了100-1=0，从那件事以后，我做事变得更细心，学会了更进一步去考虑问题，所以我也在不断进步，不断提高自己的办事效率。

第二阶段是一个成长期，没有前段时间工作时的紧张与拘束，能够更好的去开展自己的工作，更加认真的去对待自己的工作。虽然我每天都在重复着相同的工作，虽然都是一些简单而又细小的的工作，但每一个细节对于我来说都不是那么简单。接待好每一位客户，让他们信服我们的服务质量。让他们敬重我们公司的形象。这一切都体现出了我们公司的服务理念——用心服务，创造卓越。我想只有本着这样的服务理念，我们才能把自己的工作做得更好。

第三阶段是个成熟期，在经历一段时间的考验后，我能够更好的融入公司，把自己当做公司的主人，去发现问题，思考问题，去关注公司的健康成长。在工作之余，我经常去与公司的同事沟通，了解。当我有什么不懂的地方请教时，他们会都真诚的帮我解答。虽然现在天气冷了，我们这些兄弟们对工作激情犹如往常一样热情激昂。让我对公司有了更高的评价，因此我对自己的工作也更有信心。所以在与客户交流时变得更加主动些，而往往也会得到一些想不到的收获。有一次与一位客户聊的很投机，ZUI后发现他是我老乡，他说我们公司的服务质量不错他也会经常来的，我也算交了个朋友。还有一次，有一位客户在我们公司门前徘徊，我上前去与他交流，他说他想做保养但对我们公司不熟悉，于是我为他介绍下我们公司的情况，ZUI他来我们公司做了保养，这样又为我们公司增加了一位新客户。所以，作为洗车我们要学会站在公司的角度去发现，思索问题，公司的每一位员工也应该如此，只有这样我们公司才能走得更远，走得更高。

即将进入车间，又将面临着更多的机遇与挑战，但我相信自己，我也一定会珍惜机遇勇于接受挑战的，如能有幸进入车间，我一定会克服年轻的浮躁心态从点滴做起，向师傅虚心请教，向同事学习，逐步提高自己的技能。在工作中学会积极主动不怕吃苦，脚踏实地的去学习，继续增强自己的综合素养，做一名合格的xx员工。

非常感谢公司给了我一个常识的机会，因为这是我走校园后的第一份正式工作，我一定会好好珍惜。既然公司选择了我，作出了付出，我也会尽力为公司创造应有的价值。生命中需要感恩，我也会用感恩的心来回报公司。

客房经理述职报告 篇14

简介：酒店客房部主管进行相关的汇报工作，有利于帮助酒店主管不断提升酒店服务能力。以下是小编为大家精心整理的酒店客房部总监报告，欢迎阅读。第一章：酒店客房部负责人的汇报 直接影响酒店的外部形象和经济效益。在此感谢领导的信任，也有幸成为了家政部的负责人，既充满干劲又倍感压力。为更好地开展部门明年的相关工作，需要对今年的工作进行总结，规划下一年的工作。

1.一、先做好今年的工作：

今年的工作，我严格按照部门经理下达的各项指示工作。在实际工作中，针对不同岗位制定了严格的考核制度和考核标准。首先：

1.卫生方面：严格执行查房制度，详细记录检查结果，做好卫生补齐。 规范各部位放置物品的标准和数量，并与查房核对物品放置情况。落实管家责任制，提高员工工作积极性和工作效能。

规范各项操作流程，稳步提高工作效率。

2.在物资管理和成本控制方面：管好物资，增收节支，做好物资回收工作，强化员工节约意识，倡导控制水电等能源浪费，落实物资管理责任系统，建立消耗品分类账，控制成本。

3.设备设施：由于设施设备使用时间长，老化，需要对每个岗位进行有针对性的维护保养，完善房间设施设备。使用寿命，加强家具保养，清除地毯污渍，合理安排地毯清洗。

4.培训：制定月度培训计划并落实到个人。 针对不同的人进行有针对性的培训。对查房时间、工作量、卫生标准、保洁时间、保洁标准等各项标准也有明确规定，让员工真正感受到培训对于日常工作的重要性和实用性。

5。人事管理方面：秉公办事，坚守原则，坚信“服务无小事”，对损害酒店名誉和利益的，及时向部门经理报告，按规定处理部门的制度，作出决定。不要软弱； 关爱员工，视员工为亲人，拉近部门与员工的距离，起到承前启后的作用；以身作则，约束他人和自我，明确自己的立场，发挥表率作用。

二、明年工作计划主要分为以下几点：

1．配合部门经理完成部门各项业务指标，做好管理工作。

2.大力提高人员素质。 从服务技能到每个岗位的基本流程再到简单的英语会话等，结合实际工作对员工进行培训和考核。

3.通过培训提高在职员工的工作技能和操作程序，加快操作速度，提高工作效率。

4.加强部门内部质量检查，确保卫生和服务工作不出现问题。

5.利用休息时间学习相关业务知识。

6.在自己的帖子中尽快使用好的可行的东西。

三、通过日常工作，发现部门的一些不足：

1．房间卫生有待进一步改善。

2.该职位的服务术语需要进一步加强。

3.服务人员和管理人员的综合素质、服务技能和业务水平参差不齐，需要进一步加强。

4.地板布草管理混乱。

5.地板上的部分地毯通常呈现为一个整体，部分脏且未经处理。

四、针对以上不足，我的整改方案：

1.继续加强对各岗位的培训，强化员工的服务技能和服务意识。

2.加强管理人员队伍建设，对管理人员实行季度考核、年中考核和年终考核制度，优胜劣汰。

3.加强布草监管，实行实名保管制度，每月进行盘点，对出现的问题追究相关责任人。

5。加强与PA的沟通协调，加大客房地毯、地板的保养力度。另外，由于PA机过大，地毯脏污部位处理起来会很困难。造成资源浪费，因此对各岗位人员进行了局部去污去污的相关培训。

以上是我对部门工作的总结和规划思考、部门不足和改进的报告。综上所述，我坚信在酒店领导和金经理的带领下，我部门全体员工将齐心协力，齐心协力，为酒店2009年的管理方针和政策尽最大努力。话说，作为家政部的主管，今后的工作中我会努力配合部门经理做好这个部门的各项工作，以提高服务水平、管理水平、培训水平、质检工作，并加强家政部人员编制。凝聚酒店凝聚力，提升员工基本素质，为酒店品牌建设工作贡献力量！

第二部分：酒店客房部负责人的汇报

20xx是我担任酒店经理的第二年。虽然一路上都在努力，但我还是感到由衷的欣慰。收获，我的努力得到了回报，我的努力也得到了回报。两年来，我以酒店为家，兢兢业业，与酒店全体员工共同努力，使酒店经营管理稳步推进，取得了良好的经济效益和社会效益。持续改进，酒店的知名度和美誉度得到提升，综合经营环境得到很大改善。 20xx年，酒店经济效益显着。

我。工作情况

（一）酒店经营方面：

1、营业收入方面，20xx年营业收入为1240万元，超过了20xx年800的目标； 超过20xx年营业收入440万元。

（2）内部管理的好坏：

1.对每个部门和团队实施绩效管理。

由于运营中的沟通问题，绩效的真实效果只发挥了一部分，团队战斗力比较弱，所以绩效考核一直没有发挥得淋漓尽致。基层管理层提高了对部门工作质量的量化评价能力，促使管理层重视绩效。 2、通过自主经营，调整经营方向，打造自有品牌。获得未央湖地区最佳环保单位。由于我们自身管理团队的“战斗力”有限，在新的一年里，我会加强协作，努力学习提高，为酒店努力。”

3。持续完善服务功能和项目：吸取失败的教训，不断完善酒店制度，制定详细的工作流程； 但是在经营管理上还是有不足的地方，我会在20xx年彻底整改。

4．做好政府接待工作，树立行业品牌形象。

20xx年，酒店先后接待了5月1日至11日旅游旺季、外宾、陕西科技大学会议及各类培训会议。最多一年时间，承办各种规模会议54余场，大型婚宴15余场。由于我司各级员工的精心准备和现场跟进，未发生重大服务质量事故，特别是在高标准会议工作的接待方面，得到了来宾的一致好评和认可。酒店经营管理务实，注重品牌形象建设，在行业组织的相关检查和评价中得到主管部门的认可。对于尚不完善的工作，我会尽量与决策领导和管理者一起研究。在新的一年里再创佳绩。

二、工作中的主要问题和不足：

（1）酒店管理：

< p> 1。酒店自20xx年正式接手市场以来，初期运营成本较大，酒店净利润指标不尽如人意。酒店的成本控制也是今后工作的重点。

2.酒店人力资源匮乏，管理部门人手不足，导致管理人员上岗，管理工作松懈和跟进，日常服务细节经常出现问题。

3.酒店各部门一线员工流动性较大，难以引进优秀员工和外籍人才。由于酒店制度的限制，需要减员增效，制定一套政策。有效合理的薪酬制度是重中之重。

三个，20xx 的想法：

1.明确市场定位，增加销售收入：

根据酒店经营情况，制定合理的经营思路，准确把握市场变化和需求，充分发挥团队作用，发挥其自身优势，突出酒店特色，让酒店在中高端消费群体的基础上进行拓展。在高端消费群体品类中，建立了相对固定的消费群体，保证了酒店入住率的稳定提升。

（1）提升现有销售人员的销售理念，拓展新的销售思路，进一步挖掘酒店客源市场，为全体员工更好地发展酒店销售奠定基础。

(2)市场意识进一步提高。加强营销力度，通过各种宣传方式，推动酒店的营销，以增加酒店的知名度。

（三）餐饮销售工作要明显改善。餐饮部不断变换菜肴的颜色和品种，并根据季节频繁更新菜谱。规定厨师必须按照定量标准，加工制作具有“色、香、味、形”的特定菜肴。同时，通过各种营销活动推出新菜式。

（4）集中精力做好中秋节、圣诞节等节日的筹备、策划和销售工作。通过全体员工的努力，假期销售业绩将为酒店带来可观的收入。

2.提高中层人员管理水平，加强员工培训：

坚持把员工素质培训放在首位。培训、专项培训等培训方式，使员工更好地适应工作岗位，了解酒店实际运营情况，遵守酒店现行规章制度，让每一位员工对优质的服务和服务有清醒的认识。酒店节能工作。在操作过程中的重要性并将其付诸实践。加强对员工服务礼仪和仪容仪表的培训，使员工在客户服务中提高服务质量，树立酒店形象，体现酒店企业文化。

3.安全管理工作始终坚持不懈，确保酒店正常运营：

安全生产始终是酒店工作的重中之重。要求安保部门在日常工作中考虑到酒店的特殊地理位置和人员紧缺的情况：

(1)为员工提供不同层次、不同内容的安全消防知识培训提高他们处理突发事件的能力。应急能力；

（2）加强酒店安全检查，及时发现隐患并及时整改；明。

4.关爱员工，做好后勤保障，增强企业凝聚力：

既要提高员工素质，又要关心员工的疾苦，帮助员工做好实际工作，认真组织实施各项后勤保障工作。要求员工餐厅在保证菜谱营养均衡的同时，不断推出新花样。要求人力资源部定期对员工卫生间进行彻底清洁，为员工营造温馨舒适的环境。加大员工宿舍管理力度，为员工提供舒适安静的休息环境，让员工以良好的精神投入工作；对内丰富酒店员工文化休闲生活，陶冶员工情操，增强员工团队协作意识，对外弘扬酒店精神，彰显酒店风采，营造轻松和谐的酒店文化氛围。

以上是我20xx的工作报告。在20xx迎接挑战的工作中，我将与全体员工一道，不负上级的厚望。我将以饱满的热情，扎实的工作作风，取得更好的成绩。