必胜客辞职报告10篇。
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必胜客辞职报告(篇1)
现代战略营销的核心就是被称为STP营销,即细分市场、选择目标市场和产品(或服务)定位,也叫目标市场营销战略。它可以将营销努力集中在最有可能使之满意的顾客身上。
首先,要对行业进行充分的分析与研究。其次将企业内部存在的优势、劣势和外部存在的机会和威胁进行细致的分析。第三步,即确定一个适合企业的目标市场是至关重要的。
百胜全球餐饮集团当从集团角度将必胜客的市场定位确定后,随后的各项操作将都会围绕着这个定位进行。我们甚至可以猜想到,其选择餐厅的位置、餐厅内的环境布置、广告促销的手段及产品的名称等都将突出其休闲餐厅的定位,以使消费者能对这个定位有充分的了解。
强化必胜客是幽雅的休闲餐厅,便是该集团希望消费者对必胜客的休闲有更加深刻的记忆。引导目标市场消费者能力的企业将赢得市场。
虽然必胜客标志升天是其全球战略一部分,但却不得不首先交代一下,因为它对人类的想象力是一个不小的考验,
7月21日,在哈萨克斯坦航天基地,高达200英尺、世界上最大的质子火箭发射成功。高达9米的必胜客全新标志,被喷制到60米长的火箭壳体,随着火箭冉冉升空,来自世界各地的新闻媒体聚集发射现场,全球估计有5亿观众通过电视实况转播观看了这一盛况,据说,这在航空史上还是第一次。“这一次我们将比萨带到了一个以前从没去过的地方”。
另一个有趣的情节是,今年晚些时候,在由该火箭发射升空的太空服务舱内,一名太空旅行者和两名宇航员将举行一个特别的必胜客比萨联欢会,在太空品尝比萨可能别有一番情趣,为此,必胜客将与一位“太空厨师”合作创制一种新式太空比萨。
以上内容仅仅是必胜客庞大的全球更换标识的一部分,“发射永久性居住舱,对人类而言只是一小步,而对必胜客前推出新标志却是一大步。”必胜客决定在未来的5年内,投资5亿美元,在全球范围内实现新标志的统一。
必胜客辞职报告(篇2)
亲爱的餐厅经理:
我是必胜客的一名兼职大学生。从面试到培训,从你的言语和一举一动,我都深深的感觉到你是一个一丝不苟,和蔼可亲的店长。衷心感谢您给我工作的机会,在工作中照顾我。
我的第一份工作是在酒店,我在酒店度过了我最青春的三年。在这里,我学到了很多,能够和同事一起工作,我感到很开心。这里的每个人都是我的哥哥姐姐,我的叔叔阿姨,他们教会了我在学校学不到的知识,如何做人,如何做事,如何工作。。。在酒店,领导们也对我很重视,从我第一次进酒店的那一刻起,我就感受到了从上到下的温暖。因为我是酒店里年纪最小的,没住过这么大的一群人,自然心里会有一种被照顾的感觉。这是一种集体里从未有过的感觉,很温暖很骄傲,一直伴随着我,直到我离开…
这几天在店里工作感觉很开心。感觉这里的氛围就像一个大家庭。大家相处融洽。同时,我也学会了如何与餐厅的'同事相处。谢谢您们。
经过慎重考虑,我后悔从单位辞职。我怀着复杂的心情写这封辞职信。由于你对我能力的信任,我得以加入xx银行,并获得了许多机遇和挑战。在xx银行工作xx年,学到了很多知识,积累了一些xx领域的经验。
我辞职的原因如下:
第一,我每次提供的唯一周末工作时间给排班经理带来极大的不便;
第二,觉得自己的能力和时间无法满足餐厅的需求;
第三,下周末还要上研究生课程,花时间复习研究生课程。我的作息时间肯定不会满足餐厅的运营;
第四,家人担心我在外工作时间太长,影响平时学习和考研。我考虑在提交辞呈一个月后离开餐厅,这样你就有时间找到合适的人选来填补我辞职造成的空缺。
为了餐厅的正常运营,我非常抱歉地提出辞职,并真诚希望您能批准我。
辞职人:xxx
20xx年xx月xx日
必胜客辞职报告(篇3)
尊敬的xx:
我是必胜客大学生兼职中的一个,今天我怀着歉意在此向您提出辞职。自从面试到培训,从您的话语和一举一动中,我深深的`感到了您是一位一丝不苟、和蔼亲切的店长,对于您给我工作的机会和在工作中对我的照顾,我表示真心的感谢。
我的第一份工作是在酒店,我最青春的三年也是在酒店度过的。在这里,我学会了很多东西,能够跟同事们在一起工作,我觉得很开心,这里的每一位都是我的大哥大姐,我的叔叔阿姨,是他们教给了我在学校里面学不到的知识,如何为人、如何处事、如何工作……在酒店里,领导们也对我十分的关心,从刚进入酒店开始,我就感受到从上至下的温暖。因为我是酒店里年龄最小的,也从来没有在这么大的集体里生活过,自然而然的,心里面就会产生一种被呵护的感觉。这是一种以前在集体里未曾有过的感觉,很温馨,很自豪,而且它一直陪伴着我,直到我离开……
在这不多的日子里,我在店里工作觉得很开心,感觉这里气氛就和一个大家庭一样,大家相处的融洽和睦,同时我在餐厅里也学会了如何与同事相处,非常感谢你们。
经慎重考虑,我非常遗憾地向单位提出辞职。我带着复杂的心情写这封辞职信。由于您对我的能力的信任,使我得以加入xx银行,并且获得了许多的机遇和挑战。经过这些年在xx银行从事的xx工作,使我在xx领域学到了很多知识、积累了一定的经验。
我辞职的原因如下:
一、我每次提供的仅有的周末上班时间给排班经理带来了很大的不便;
二、感觉自己的能力还有时间不能满足餐厅的需求;
三、接下来的周末都要上考研课及花时间去复习考研课程,我的时间安排肯定无法满足餐厅的运作;
四、家里人担心我在外工作的时间太长,会影响平时的学习及考研。我考虑在此辞呈递交之后的一个月后离开餐厅,这样您将有时间去寻找适合人选,来填补因我离职而造成的空缺。
为了餐厅的正常运作着想,我怀着莫大的歉意,向您提出辞职,恳切希望您给予批准。
此致
敬礼!
xxx
20xx年xx月xx日
必胜客辞职报告(篇4)
尊敬的餐厅经理:
我是到必胜客兼职的的大学生中的一个,今天我怀着歉意在此向您提出辞职。我怀着十分复杂的心情写下这封辞职信,自从进入必胜客,老员工们对我们这些新员工的关心、指导,使我获得了很多,经过这段时间在这里的工作,我积累了很多社会经验,对此我深表感激。
由于个人学习方面的原因,参加了学校与台湾大学的交换生计划将无法继续在必胜客兼职,我深表歉意。即使如此,我也不会忘记在这里工作的一个多月。虽然刚刚在必胜客的时候懵懵懂懂,但是在不断的挫折中慢慢变得成熟。可以说这里是我步入社会的第一步,在这里积累的经验将是我宝贵的财富。还记得第一天工作,也曾有过放弃的想法,不过还是坚持了下来。人总是会慢慢习惯环境,既然你没有办法改变它。
在这不多的日子里,我在必胜客里工作的很舒心,感觉必胜客的气氛就和一个大家庭一样,大家相处的融洽和睦,同时我在餐厅里也学会了如何与同事相处,如何向同事们请教询问。虽然开始的时候还觉得训练员很严厉,可是仔细体会还是可以理解他们的良苦用心。既然做一份工作,就应该怀着一份负责任的心态。因此我还有很多欠缺的地方,需要学习的地方也很多。俗话说“学无止境”,我现在可以深刻体味到这句话的涵义。不同的行业需要掌握不同的技能,当然也需要不同的心态来对待。
同时对于必胜客的企业文化我也十分喜欢,全心全意为客人着想,”为客疯狂” ”、“轻松亲切而又值得依赖”的餐饮氛围和文化的理念也让我十分钦佩。并且把这样的文化渗入到员工的文化当中。举一个小小的例子,在新员工培训的时候需要背套餐。开始的时候我不能够理解客人既然这样点了,为什么还要背套餐呢?这样不是多此一举么?可是通过培训后才知道,原来这样的方式完全起源于全心全意为客人服务的企业文化。试想一下,昏黄幽暗的灯光流泻下来,映照在附着于墙壁上的抽象油画上,形成一圈一圈暧昧的影像,给人一种朦胧的温暖。在这样的文化氛围下,肯定能够培养出优秀的员工为必胜客服务。
必胜客给予了我十分宝贵的机会,但由于自己缺乏业务等方面的经验,自己没有能很好的为公司开展好业务,自己深感有愧公司的培养。由于我个人感觉,我在过去的一段时间里的表现不能让自己感觉满意,自己也感觉自己没有给公司做出应有的贡献,也由于自己感觉能力还仍有欠缺,各方面需求上自己能力还不能完全达到熟练。我深感有愧必胜客的培养,也希望对于我工作过程中的失误,您能够包容并且理解。在必胜客的这段经历与我而言非常珍贵。
将来无论什么时候我都会为自己曾今是这里的一员而感到荣幸。即使离开也抹不去存留下的记忆。再次对我的离职给公司带来的不便表示抱歉。希望公司的业绩一如既往一路飙升!主管及各位同仁工作顺利。同时我也希望公司能够体恤我的个人实际情况,万分感谢!
xxx
20xx年xx月xx日
必胜客辞职报告(篇5)
:
您们好!挥笔前先祝必胜客餐厅生意兴隆、财源广进,以及必胜客的所有员工工作顺利、生活愉快。写这封信的目的是想向你说明我要决定辞职了。还有自己在必胜客工作这些日子里的一些感想。
唉!可真谓光阴似箭,日月如梭。时间就像一阵风似得在我身边轻轻吹过了。回头想想当从入职那天起到现在和必胜客经历了差不多已有半年的时间了。必胜客驻扎我们这个城市,是这个城市的福气。因为这不仅拉动了这个地方的经济,而且还这个城市的人更加体会了西方的饮食习惯。重点的是自己连做梦也想不到的自己是第一批员工,感觉到好幸运。曾记得第一次和大家一起去湛江学习、去其它去学校搞宣传到街边发传单,再到餐厅搞卫生直到现在餐厅在这个城市正常走上轨道。眼看着必胜客像出生婴儿一样慢慢成长为一个结实有位的青壮年人了。
虽然自己是兼职,自己觉得还是规范打出来好点。原因;1、我本来是读计算机专业的,课后时间想用更多的时间来讨论学习交流,或上网看更多关于计算机方面的知识。2、自己没有入必胜客前参加了学校的团体活动。有时候会对自己的工作带来很多冲突3、这个学期学习功课排得好满而那些网页设计对我来说非常重要。自己晚上需要更多的时间来学习。4、自己是时候为以后的路想想了。一切以学习(包括出去学习其他)为重。可能当你们看到这些理由觉得好肤浅,我感觉的好实惠。本人注意已决希望见谅了,蒙大家对我的好。最后真心祝福大家心想事成、事事如意。当有时候经过这里看见必胜客又是一道亮丽的风景线。
此致
敬礼
x年xx月xx日
必胜客辞职报告(篇6)
亲爱的店经理:
当您看到这封信的时候,我已经决定离开必胜客了,即将告别半个多月的必胜客生涯。非常感谢这半个多月以来您们对我的关心及照顾,让我学到很多也体会很多,这是我人生的第一份工作,虽然我做的不是太好,可是我尽了自己的全力,也希望得到你们的肯定与满意,这半个多月虽然很辛苦,通过这半个多月的学习与生活我也明白体会很深,以后我会更加的珍惜别人的劳动成果,也了解到服务业的艰辛,总之,感触甚多,由于本人能力有限,很多工作上的疏忽和缺陷您们都能宽容我并时时教导我前进,更是让我由忠的感激。
现在我在此向你解释为什么我要辞职:
1、我的家离工作地点有个1小时的路程,工作很不方便。
2、能力有限,无法胜任艰苦的必胜客工作,不想影响必胜客的工作热情。
3、不明白为什么经常加班和临时更改本人的工作性质。
4、无法适应必胜客的吃饭时间与工作强度。
5、考虑到自己底子薄,能力差,趁着自己尚有求学的光景,特申请辞职去学习。相信您们定能理解作为一名学生迫切希望回归校园求知的心,望能得到您们的批准。
再次感谢!
此致
敬礼!
辞职人:xxx
20xx年xx月xx日
必胜客辞职报告(篇7)
社会调查是我们从大学踏入社会必不可少的一块垫脚石,通过社会调查,我们可以了解社会,在实践中巩固知识,把理论和实践相互联合起来,可对书本知识的理解更加到位。我们学到了很多在课堂上根本就学不到的知识,技能开阔视野,又能增长见识,为我们走向社会打下坚实的基础,这也是我们走向工作岗位的第一步。社会调查不仅可以提高我们认识问题、分析问题、解决问题的能力,还可以提高做事能力、解决实际问题的能力以及沟通协调能力,更重要的是我们可以在社会调查中深刻体会到交流与合作的重要性。在必胜客有很多经验丰富的员工,我非常感谢这段时间能与他们多多沟通交流,多多了解和学习,特别是一些职场上为人处事的细节,譬如如何拓宽自己的人脉关系,如何调节与顾客之间的关系,如何做到让顾客满意,如何才能做到分工合理,不出现差错等诸如此类的问题。
社会调查单位简介
1必胜客人员的规模情况
必胜客是全球最大的比萨专卖连锁必胜客之一,在遍布世界各地一百多个国家,每天接待超过400万位顾客,烤制170多万个比萨饼。必胜客已在营业额和餐厅数量上,迅速成为全球领先的比萨连锁餐厅必胜客。必胜客公司属于世界最大的必胜客集团—百胜全球必胜客集团,百胜必胜客集团在全球100多个国家拥有超过32,500家的连锁餐厅,是全球必胜客多品牌集合的领导者。百胜集团是世界上最大的必胜客集团,在全球100多个国家和地区拥有超过3。3万家连锁店和84万名员工。
我所社会调查的地方是江西省南昌市上海路必胜客有限公司的一家分店,地址是南昌市青山湖区爱购购物广场的必胜客,拥有员工30人,店长一名,副店长一人,经理6人,储备经理3人,排班经理1人。餐厅人员分配主要为外场服务员(服务工作),内场服务员(产品的制作),区管和管理层(店长,副店长,储备经理,排班经理)。
2必胜客建设信息化情况通过调查,该必胜客拥有两台电脑,全部联,与全国各必胜客必胜客必胜客资源共享。
在信息化建设方面,必胜客还没有完全实现信息化,首先有数据明80~90%的信息技术投资未达到一定目标的过程中,并不是软件或硬件出了问题,而真正出现问题的是必胜客对信息化目标的定位还不明确,以及它的预期将达到的功能没有一个正确的认识和定位。而对于必胜客来说这一问题尤为突出,必胜客由于本身管理模式、业务框架的不明确,或者决策者、管理人员和员工都没有把信息化作为一个核心地位看待,没有认识到信息化对必胜客未来形成核心竞争力不可替代的作用。其次,是信息化建设的人才,人才是信息化建设中最为重要的部分,信息化的人才是信息化建设的关键,目前必胜客必胜客信息化缺乏的是高级科技人员和高级管理人员。其中尤以既懂必胜客经营管理,又会计算机专业知识。然后,便是投入,信息化建设的投入以软件为主还是硬件为主?必胜客在信息化投入中存在严重的软硬比例失调。软件加服务的投入与硬件投入的比例为二八开,其中集成与安装的比约8—10%;软件开发的投入约10—12%;80%的资金是用于硬件购买。信息化建设比较成熟的地区投入一般为七三开,70%用于软件和服务,购买硬件为30%。
总体来说,必胜客产品研发,人员管理都比较规,但是信息化建设还不足,管理者对信息化还不够重视。
3企业信息化的认识
信息化是一个需要长期摸索与思考的领域,只有对企业业务理解得清晰、透彻才能更地进行信息化建设,这需要长久的积累与思考研究。国内企业,重要的是要有智慧积累机制,积累智慧、改进工作是一种并不依赖于计算机的信息化,这也非常重要。当我们看一些标准化非常严格的国际快餐企业,就会看出标准化(更多章请关注w。owrd。c)的巨大差异。国际成功的企业却是制度管理,规作业管理,数据管理,这种管理的形式化程度很高,这就很容易实现计算机化,企业信息化就会容易得多。
这种信息化的基础工作非常重要,没有这种基础,信息化的应用就会面对着巨大的复杂性,以致于很难成功。今天,要使企业及其产品有更的竞争力,最需要投入的并不是更多的材料,更多的能源,更多的资金,而是更多的智力、更多的创意,更的设计与更的管理。这是一个向企业及产品倾注智慧,或者说是倾注信息的过程。这种对企业及其产品的改进就是信息化的改进。这都是推进信息化的工作,而信息技术、设备、络、设施都是信息化的工具,利用它将使我们的工作做得更有效、更自觉、更系统。抓住了这个核心才会使我们的企业信息化的工作少走弯路,更有效益。
4对企业信息化需求情况分析
企业信息化要想成功,首先必须进行项目规划,而信息化建设的需求获取和分析是制定规划的`第一步。在这个阶段,可以由企业自身,或由专业的第三方信息化咨询公司来帮助企业,通过高层领导访谈、书面问卷调查和查阅企业有关资料等方式,在明确了企业的战略发展思路、所处竞争格局、it应用现状、企业组织结构和作业流竞争格局、it应用现状、企业组织结构和作业流程等的基础上,综合企业各方面对信息化的需求,经过结构化的推理,确定企业的信息化需求。企业战略层面的需求,信息化的目标是提升企业的竞争能力,为企业的可持续发展提供一个支持环境。从这个意义上说,信息化需求不仅要考虑企业的现状,也要考虑企业未来的发展,由此分析信息化需求对企业信息化建设,特别是信息化规划,有着十分重要的指导意义。企业运作层面的需求基于战略层面的需求,通过对企业价值链以及各业务流程的分析,特别是对企业关键业务流程的分析,可以明确企业在运作过程中存在的问题,从而在企业运作层面分析信息化需求。企业技术层面的需求,息化技术是企业发展的一个支撑环境,由于一些企业的信息化建设周期很长,部分系统已不能满足目前的需求,形成了许多信息孤岛,这就在信息技术层面对系统的完善、升级、集成和整合提出了需求。
5调查结论和建议
通过此次社会调查,我对该必胜客店得出的结论是,这家必胜客信息化建设不足。对此提出的建议是:
1、增加设备,由于该店属于餐饮业,对产品的进货,消耗等都需要进行管理。两台电脑不能满足正常的运营需求。据了解,有时电脑会出现系统瘫痪的情况,更需要增加设备。
2、对管理人员,员工进行培训,能掌握基本的操作方法。培养软件管理方面的技术型人才,能管理公司的软件,对软件进行维护和更新。
必胜客辞职报告(篇8)
亲爱的餐厅经理:
我是在必胜客兼职的大学生之一。今天,我带着遗憾向你提出辞呈。我写这封辞职信,心情非常复杂。自从我进入必胜客以来,老员工对我们的新员工给予了很大的关注和指导。这段时间在这里工作,积累了很多社会经验,对此深表感激。
由于个人学习原因,参加学校与台湾省大学的交流项目后,无法继续在必胜客兼职。我道歉。即便如此,我也永远不会忘记在这里工作的一个多月。虽然刚才对必胜客有些不解,但在不断的挫折中逐渐成熟。可以说这是我步入社会的第一步,在这里积累的经验将是我宝贵的财富。我还记得我第一天上班,有过放弃的想法,但是我坚持下来了。人们总是习惯环境,因为你无法改变它。
这几天,我在必胜客工作的很舒服。感觉必胜客的氛围就像一个大家庭,大家相处融洽。同时也学会了如何与同事相处,如何向同事请教。虽然一开始训练者很严格,但是经过仔细的体验就能明白他们的良苦用心。既然做了工作,就要有负责任的态度。所以我还是有很多不足,需要学习很多。俗话说,“学无止境。”现在我可以深刻体会这句话的含义了。不同的行业需要掌握不同的技能,当然也需要不同的态度去对待。
同时,我很喜欢必胜客的企业文化,全心全意为客人着想。我很佩服“为客人疯狂”、“轻松、善良、值得信赖”的用餐氛围和文化理念。并将这种文化渗透到员工的'文化中。举个小例子,培训新员工的时候,需要背一下包。一开始,我不明白客人为什么要背诵套餐,因为他们是这样点的。这不是多余的吗?但是经过培训我才知道,这种方式完全源于全心全意为客人服务的企业文化。想象一下,昏黄的光线流泻下来,映在贴在墙上的抽象油画上,形成一圈暧昧的图像,给人一种朦胧的温暖。在这样的文化氛围下,培养优秀的员工为必胜客服务是肯定的。
必胜客给了我一个非常宝贵的机会,但由于我缺乏商业等方面的经验,无法为公司做好生意,对公司的培训深感惭愧。因为个人感觉,过去一段时间的表现并不能让我感到满足,也觉得自己没有对公司做出应有的贡献,而且因为感觉能力还欠缺,能力无法完全达到各方面的熟练程度。我对必胜客的培训深感惭愧,希望你能容忍和理解我工作中的错误。在必胜客的这段经历对我来说非常珍贵。
以后无论什么时候,我都会为成为这里的一员而感到荣幸。即使你离开了,也无法抹去你留下的记忆。再次对我的离开给您带来的不便表示歉意。希望公司业绩继续飙升!主管和同事工作顺利。同时也希望公司能同情我的个人情况,非常感谢!
辞职人:xxx
20xx年xx月xx日
必胜客辞职报告(篇9)
在浩瀚的商界,存在着一只看不见的手,强大而不可抗拒,它在冥冥中定下规则,又悄无声息地改变规则。它切分着市场这块巨大的比萨饼,也拉开了一场波澜壮阔的战争。
中国商战最激烈的城市莫过于上海。上海商战最激烈的地方莫过于南京路。南京路步行街720号,上海第一食品公司,一座老上海风格的五层大楼,地守南京路与贵州路的十字路口,西扼人民广场至南京路之咽喉,东启南京路商圈连绵之烽火,可谓兵家必争之要冲。
深谙兵法的比萨巨头必胜客一马当先,率先抢占此地旺铺,在大楼的一二层拉开阵势。凭借绝佳的门店位置和气派的店面陈设,必胜客的霸气足以辐射整个南京路。
偏偏斜刺里杀出一支不拘于兵法的敌军,其进攻凶悍而迅猛。它占领了必胜客之上的三楼整层。必胜客不得不惊愕地抬头仰视,三楼的每扇窗户上,都极其嚣张地贴着一个卡通女孩的头像,和“巴贝拉”三个字,其锋芒令必胜客倍感压抑。
比萨巨头必胜客有着一段无人能及的辉煌称霸史。
至今都无可否认的是,在中国人心目中,“必胜客”已俨然成了比萨的代名词。
1990年,已在全球开了6000多家连锁店、年营业额达40亿美元的必胜客来到了中国,在北京东直门开设了第一家店。广阔的市场空间,令初来乍到的比萨巨头无限憧憬着,在全国各大城市遍筑“红屋顶”堡垒的美好景象。
此后,作为唯一提供比萨的意式连锁餐厅,倚仗品牌和产品的稀缺性,必胜客一直轻轻松松地享受着高利润率。餐饮业通常的毛利在营业额30%左右,而必胜客则骄傲地长期保持在40%以上。
不过,那只看不见的市场之手,永远不会允许唯一的存在。
,必胜客中国开店突破100家,在此本该庆祝的时刻,却来了敌人――必胜客在美国市场的死敌“棒!约翰”杀到了中国!
“棒!约翰”是仅次于必胜客的全球第二大意式餐饮连锁品牌,全球开店3000多家。自1985年成立以来,“棒!约翰”从来不掩饰与必胜客的争锋相对,它对必胜客的炮火,向来直接、高调、张扬、猛烈。
它嘲讽必胜客的一个广告片段是这样的:在必胜客董事会的间隙,董事们用掷飞镖来消遣,靶子则是必胜客创始人弗兰克・卡尼的照片。他们一边掷飞镖,一边念念有词,“我叫你去‘棒!约翰’,我叫你去‘棒!约翰’……”
原来由于必胜客被百胜餐饮集团收购,弗兰克于1994年出售了必胜客的所有股份,转投“棒!约翰”,在当时的美国引起了轰动。每当被问起为何离开自己创造的品牌时,他经常说的一句话是,“我已找到更好的比萨。”
“更好的馅料,更好的比萨”――“棒!约翰”的口号更是咄咄逼人、暗藏杀机。两个“更好”如同两支利箭,深深地扎在了必胜客的心窝上。必胜客的疼痛从美国一直隐忍到了中国。两条进军路线
当20“棒!约翰”拍马杀到中国时,必胜客在13年来已经建立起了良好的品牌忠诚度,其100家店铺在各大城市各个商圈的最优选址,已牢牢占据了市场制高点。
“棒!约翰”暗忖:由于与必胜客定位同质、价格相似,若与风头正健的必胜客正面交锋,无异于以卵击石。为了避免与必胜客硬碰硬,他们选择了必胜客不曾涉足的一些国际社区开店。这其中还有一个原因是:上海的一些国际社区有很多外国人,他们大多都在国外吃过“棒!约翰”,这里有品牌生根的土壤。
此后两年,“棒!约翰”在上海开的店都集中在类似几个较为偏僻的区域,例如古北、张江高科(13.01,-0.07,-0.54%)技园区和西郊庄园。“棒!约翰”中国区总经理楚连胜称这种策略为“农村包围城市”。
仇人相见分外眼红!为了严防对手的包围战术,必胜客果断亮出了杀手锏,全国100家店齐刷刷地三箭齐发,从“休闲餐饮”向“欢乐餐厅”升级――
首先是欢乐美食。必胜客猛挖菜品的欢乐内涵,如推出新菜挪威红鳟鱼,配以“必胜客的比萨专家漂洋过海,终于在挪威大峡湾觅到珍奇的挪威红鳟鱼的故事噱头。
其次是欢乐环境。所有餐厅都增加了抽象派西式壁画、壁炉状的出饼台、随处可见的厨房小玩具等,还为就餐的年轻人和儿童量身定制了许多游戏项目。
最后,必胜客发出了一支精彩绝伦的“欢乐”之箭――推出32元一份的“只要碗能装,多少不限量”的自助沙拉。借此,必胜客发动了一场堪称经典的病毒式营销战,关于如何堆砌15层沙拉塔的《吃垮必胜客》一文,以帖子、邮件等形式,在网络上如病毒似地疯传。
一时间,必胜客的人气如日中天。目标消费人群广泛地指向了年轻人、中高端白领和普通家庭。必胜客的“欢乐”一击,可谓笑里藏刀,人们在堆砌沙拉塔的欢乐中,早已乐不思“棒!约翰”。
正当必胜客摆开架势要掐灭“棒!约翰”时,另一支不可小觑的力量正在暗暗逼近――
成立于43年前的日本意式餐饮品牌萨莉亚,在日本拥有800多家门店,年销售额达1000亿日元。早在,后来担任萨莉亚中国董事长的田井野就来到了上海,刺探必胜客军情。
田井野惊讶地发现必胜客一个八九寸的比萨卖60元、人均消费达80元,再通过对上海几个商圈的市场调查――在1000个受访者中,只有30%去过必胜客,吃过意大利面的人则仅仅2%。这使他燃起了信心。
萨莉亚在日本的成功经验是:将比萨仅仅作为是意式餐饮的一部分,而非像必胜客那样主推,其主推的是口味多样的意大利面、品类多种的配菜、不同食材的沙拉,这些也是意式美食的精髓。它们不仅是另一大块收入来源,还能够直接拉动比萨的销售。而比萨只占萨莉亚菜单的20%。
一条定位于平民百姓的差异化进军路线,在田井野的脑海中渐渐清晰。争锋徐家汇
徐家汇,上海最重要的商圈之一,必胜客尽遣精锐驻扎于此,其旗舰店盘踞于徐家汇天钥桥路路口的美罗城,虎视着徐家汇每一个角落。
年末,萨莉亚在天钥桥路扎下了在中国的第一个营盘。这家店面积约500平方米、220个座位,距必胜客旗舰店不到1000米。
徐家汇烽烟再起,萨莉亚对于必胜客的突击,机智、多变、凌厉。
田井野首先试探性地将萨莉亚的价格定在了比必胜客便宜30%,比如必胜客的一款意面卖28元,萨莉亚一份相差无几的款式则只卖18元。初出茅庐的萨莉亚每天客流量达到250人次。
萨莉亚的前期骚扰并没有引起必胜客的重视,因为必胜客比任何对手都清楚这个行业的生存法则:销售价格一般是采购成本的3~4倍。而以萨莉亚单店量小而导致的高额采购成本,在其确定的低价位上是很难活下来的。
田井野自然比必胜客更清楚这一点,然而他并不担忧。萨莉亚日本的成功案例可以让他摸着石头过河,他的进军路线是:以采购成本仅1~2倍的价格抢占市场,进而迅速扩大开店数量,再以规模效应来削减采购成本,
趁必胜客未作反应之机,田井野祭出了势不可挡的三板斧――
一号店开业的四个月后,萨莉亚马不停蹄地在广东路开了二号店。
二号店开业两个月后,稳住阵脚的萨莉亚更换成与日本国内相同的供应商,随着成本降低,再次亮出价格屠刀,调低了30%!其一号店每天客流量猛升至500多人次。
又过了不到两个月,萨莉亚的价格再降30%,一份意面的价格降到了9~12元,一号店每天客流量达到了1000人次!
这三板斧砍得必胜客直冒冷汗,比萨巨头奋起应对,然而,正当必胜客剑锋直指萨莉亚时,突然感到发现,“棒!约翰”已从身后包抄而来……
原来,那些国际社区的市场现实与“棒!约翰”的预期大相径庭,稀少的客流量根本不足以支撑店面的运营。,“棒!约翰”的创始人约翰・施纳德亲临上海督战,他转变策略,号令三军转而向商圈进攻,不惜代价地与必胜客正面交锋。
如何切分必胜客在繁荣商圈的市场蛋糕?“棒!约翰”略微提高了价格,同尺寸的比萨,“棒!约翰”的价格比必胜客高出两元钱。“我们就是要比必胜客贵那么一点点!”“棒!约翰”希望以此彰显更好的品质,来与必胜客抢夺注重品质品位的中产阶层人群。
掀起了一场反向价格战的“棒!约翰”,一连开出5家店,抢占了中产阶层聚集的淮海中路无限度广场、衡山路酒吧区和徐家汇星游城等繁华地段。
随即,他们大力强调与必胜客的差异,宣称自己的比萨更新鲜、更营养,比如其采用的是新鲜番茄沙司,而不是必胜客贯用的浓缩沙司。而在供应商管理上,他们更是突出精挑细选,“只有必胜客的供应商,才有机会成为我们的供应商。”
一阵组合拳后,更关注健康与品质而对价格不敏感的有钱人们,开始渐渐叛离主打“欢乐”的必胜客。中融之战
在必胜客欢乐餐厅里用餐的中国人陈韦兴,却并不欢乐,“中国市场这么大,为什么就没有一个中国品牌敢于挑战必胜客?”的一天,陈韦兴决心揭竿而起。
与之前两家国际军团比较,陈韦兴更善于穿着中国消费者的鞋子思考――到底什么样的意式餐厅,才能让消费者们毫不犹豫地走进去?
中高端市场被“棒!约翰”截走,不过中低端市场还有很大的空间。于是,低价定位必然是首要条件,但还不足以决胜千里。一个极为重要的事实是:意式餐厅的顾客大多是追求时尚的年轻人。虽然必胜客的“欢乐”之箭遍地开花,但真正能击穿年轻人心底的则是“时尚”之箭,这类人群的消费能力也符合自己的低价定位。随即,陈韦兴创立了时尚品牌“巴贝拉”。
巴贝拉采用了与萨莉亚类似的多种美食配合比萨的产品线,但其战术更加彪悍、更加针锋相对:收集必胜客在上海销售排名前25位的门店,一旦有机会便在其附近50米内开出店面,以低价和时尚风格,分流必胜客的顾客群。
为了控制成本,巴贝拉的做法是,选择最好的地段,但不一定要最好的店址。当必胜客要在一楼寻找展示效果更好的位置时,巴贝拉可以在四楼、五楼开店,租金也许只有一楼的50%~60%。南京路第一食品公司大楼的格局,就是这种战术的典范。
必胜客怎么也不会想到,一只初生牛犊竟以一种无法阻挡的姿态,肆无忌惮地迎面冲杀而来。208月,巴贝拉第一家店投资近200万元、150座,开在了上海陆家嘴(22.78,0.14,0.62%)中融国际大厦,街对面就是一家必胜客。
战斗打响了。陈韦兴当然也知道,不具规模效应导致的高额采购成本,会带来怎样的风险。开店前4个月,巴贝拉的采购成本高达营业额的70%,而餐饮业合理的采购成本在30%左右。每月不菲的亏损,对于陈韦兴的神经,绝对是一个巨大的考验。
巴贝拉只有“华山一条路”:只要月营业额达到58万元就可以达到盈亏平衡点,在此基础上进一步形成规模效应后,采购成本可降至必胜客的70%~80%,由此理论上的毛利可达70%。
面对近在咫尺的必胜客,陈韦兴横下心来放手一搏。
巴贝拉的标志是一个卡通女孩的头像,店面装修是以浅粉、紫蓝色调为主的欧式风格,这些都深深地吸引了捂不住腰包的年轻女性消费者。在巴贝拉,一份比萨平均30元、一份意大利面平均15元、价格仅为必胜客的1/3~1/2,价格之刃已经戳到了必胜客的脊梁。而对于口味,不少顾客的评价是,比必胜客略胜一筹。
第二个月,尚只有一个店的巴贝拉营收达到30万元,第三个月升至40万元……第七个月终于突破了持平线。
巴贝拉的生猛表现,立刻引起了必胜客的警觉。这次,比萨巨头立即痛下杀招,不顾一切地在巴贝拉隔壁开了新店,配合隔街相望的老店疯狂地夹击巴贝拉!逐鹿中国
此时,那只看不见的手已经悄然转动了市场魔方,比萨饼的切分也不再由必胜客主刀。
,全球著名私募凯雷的一位助理路过相邻的巴贝拉和必胜客,他惊讶地看到,等候进巴贝拉的顾客一直排到了必胜客的门口!
经过随后的考察,当时只有4家连锁店、还未全面盈利的巴贝拉,获得了凯雷1000万美元的风投。站在金融巨人的肩膀上,巴贝拉赶上了一个各路军团千里突进的时代。
谁都知道这场战争的制高点,在于以规模效应放大盈利能力。,转战商圈的“棒!约翰”全国门店数量突破了100家。在上海已拥有28家店的萨莉亚也于20抢滩广州,至今开了7家店,20又挥师北京,至今开了3家店,其年营收达1.1亿元。
年8月,巴贝拉挥师北京,一年后全国门店数量达到60多家,2008年营收达4亿元。
一个比萨乱世已经来临。
至今,比萨巨头必胜客已经在全国80多个城市布下300多座堡垒。但是,它独享丰厚利润的好日子已经结束,顾客排长龙就餐的情景也一去不返。巨头惊恐地发现:平民百姓去了萨莉亚;中产阶层去了“棒!约翰”;时尚的年轻人则去了巴贝拉。
四面楚歌之中,必胜客彻底觉醒了!2007年,必胜客开始从“比萨专家”转型为“西式休闲餐饮专家”。身份升级的背后,其实是一场产品线的全线大反攻。它已不仅仅局限于比萨,而是包括小吃、沙拉、汤、主菜、甜点和饮料的全面开发。
此前几乎不做任何打折促销的必胜客,也拿起了价格武器。2008年下半年,必胜客一面广发8.5折卡,一面推出“天天半价”套餐。进入 年,必胜客又掀起了一系列的打折促销战。9月初,在必胜客餐厅的橱窗和年轻人聚集的各个网络社区,“史上最便宜必胜客比萨,尝鲜价39元,凭学生证再8 折”的广告引人注目。
战争愈演愈烈。在中国市场这块巨大的比萨饼上,商战的硝烟注定将升腾而密布。
必胜客辞职报告(篇10)
各位领导:
您好!
从去年9月到今年7月,我在公司呆了几个月。这几个月里,虽然工作不是特别出色,但是在公司和同事的帮助下,我也要求自己做到最好。每项工作都是我自己努力完成的。虽然不是特别好,但平心而论,公司很重视,也很重视同事的热情。这是我的第一份工作,也是我遇到的`工作环境。
但是写这封辞职信我三思。昨天没收到调动通知,就写了辞职信。虽然心里很不情愿,但这真的不是我以后会选择的地方。
自从到公司后,每次都看到公司对我们的要求,一定要认真对待。但是,公司有没有想过,想要别人做好,自己的责任就是先把这些事情做好,现在却在要求别人。现在的草堂和刚来时的感觉完全不一样,感觉变了。不是真正的大集团,但我看到大家都在互相争斗,这也是现在草堂人员不稳定的原因。我很喜欢草堂,因为我的第一份工作是草堂,我是通过在骨髓里打印来喜欢的。从武汉回来的时候,我还相信草堂会给我们所有人希望。我自己的原因占了一部分,但是我自己的能力很有限,不一定能让公司满意。只能说对不起,求公司原谅!
再次衷心感谢公司和同事对我的爱!
辞职人:xxx
20xx年xx月xx日