化学与生活课件

化学与生活课件。

讨论与“化学与生活课件”相关的问题是本文的重点内容，希望您赞同本文观点。学生们有一个生动有趣的课堂也是离不开老师提前备好教案课件，大家可以开始写自己课堂教案课件了。 精心准备的教学教案能够指导教师更好地开展教学活动。

化学与生活课件 篇1

主题：烘焙中的化学原理

烘焙是一门需要精心学习与掌握的技能，不但需要良好的手艺，还需要对食材与化学反应的原理进行深入了解。在烘焙中，许多化学原理都得到了应用。下面我们将具体探讨一下烘焙中的化学原理。

1. 面团中的化学结构

面团是烘焙的基础，不同的面团所使用的面粉成分、水分、盐分、糖分等都会影响它们的化学结构。面团中的淀粉质，在加水后开始吸水膨胀，变成糊状物质。加入面粉中的蛋白质通过搅拌与发酵，生成面筋。面筋的弹性使得面团能够膨胀、发酵、造型等。

2. 发酵过程中的化学变化

面团在发酵过程中，会产生二氧化碳气体，实现酵母菌的发酵，使面团发酵膨胀。而发酵的过程里，同时也需要加入一些物质，如糖、食盐、柠檬酸和乳酸等，这些物质能够刺激面团中酵母菌的发酵，促进面团的发酵效果。

3. 温度控制对烘焙的影响

烘焙过程需要使用温度来控制面团中的化学反应，也决定了面团发酵的速度和膨胀的程度。当面团在高于五十度的高温下烘烤时，后果是面团变硬和缩小，而低于五十度则发酵速度缓慢，糖分过多则会使得蛋白质发生变化，面筋很快失去弹性和韧性。适当控制温度能够使得面团烘焙出最佳的效果。

4. 焦糖化反应

许多烘焙食物中都有着金黄色的颜色或轻微的焦香气，这些皆是焦糖化反应的结果。当食材中的糖类在高温下遇热或火，会发生焦糖化反应，从而使得食物味道更佳，口感更好。

烘焙是一项需精心学习与掌握的技能，需要了解食材和化学原理才能掌握它的精华。食材的选择、合适的温度、面团的拌和、表面的美观，均需要通过化学的知识来实现，化学在烘焙中的应用不言而喻，同时也使得烘焙成为了一门精彩绝伦的艺术。

化学与生活课件 篇2

生活与化学教案

一、教学背景分析

生活中充满了化学的存在，比如我们日常饮用的水、食用的食物、洗涤用品、化妆品等，都是化学所涉及到的领域。生活中各种物质的交互作用都是化学反应。因此，化学的学习对于学生认识生活、掌握实践，促进其成长和发展至关重要。本教学设计是基于高一化学必修一内容设计，旨在让学生通过对生活中化学的认识，激发学生对于化学的兴趣，提升学生的学习兴趣，同时加深学生对于生活化学的认知。

二、教学目标

1. 知识目标

通过化学与生活相关主题进行教学，在化学中融入生活，让学生了解和掌握日常生活中化学反应的基本规律。具体内容包括：

（1） 了解水中的溶解度，了解无机物质在水中的溶解度

（2） 了解化学反应中各种化学键的形成和断裂

（3） 掌握酸碱中性的概念及其特征

（4） 了解生活中常见的酸和碱，学会判断物质的酸碱性

2. 技能目标

通过观察、实验探究、讨论的方式学习，让学生掌握化学实验及数据处理的基本技能，同时提高其阅读和理解化学实验中所涉及到的实验操作、实验数据和实验结论的能力。

3. 情感目标

通过生活中化学的实际应用，让学生了解化学的普遍性和实用意义，从而激发他们对于化学学科的兴趣，树立积极乐观的学习态度，增强其实践动手能力和自主学习能力。

三、教学结构

本教学设计分为四个部分：

（1） 获取前知识

通过提出问题的方式，让学生先回想起之前所学的和生活中化学所涉及到的内容，激活学生对化学相关的知识点的了解和认识，为后续学习打下基础。

（2） 身临实践

通过实验探究的方式，让学生进行物质的观察、实验现象的总结和数据处理，从而让学生更加深入的了解和掌握生活中化学反应的基本规律如：酸碱中性、化学键的形成和断裂、水中溶解度等内容。

（3） 讨论与总结

通过小组讨论，让学生分享自己在实验中的经验和收获，并从中总结出生活中的化学反应规律和应用，加深学生对于化学知识的理解和认识。

（4） 拓展应用

通过实际生活中的例子，让学生了解到生活中化学的实际应用，并激发他们对于化学学科的兴趣。

四、教学过程

1. 获取前知识 （10分钟）

提出问题：你在生活中遇到过哪些物质？它们与化学有什么关系？

让学生通过小组讨论的方式回答问题，激发学生对于化学的思考，并引导学生回忆起生活中的化学反应。

2. 身临实践 （35分钟）

实验一：水中的溶解度 (15分钟)

利用水和一些常见的无机物（如： NaCl，Na2CO3, CaCl2, BaCl2, CuSO4等）进行实验，了解在相同温度下，不同物质在水中的溶解度差异。

实验二：酸碱中性（20分钟）

观察一些比较常见的物质，如：NaHCO3，NaOH，HCl，醋酸，葡萄糖，脱脂牛奶等，在酸碱试剂的作用下，了解酸、碱、和中性物质的表现特征。

3. 讨论与总结（10分钟）

让学生进行小组讨论，总结在实验中所得到的结果，理解实验中的观察结果和现象。

4. 拓展应用（5分钟）

通过阐述一些实际生活中的化学反应，如：自来水处理、饮料制作、污水处理等，让学生了解到化学在生活中的实际应用。

五、教学反思

通过生活中化学相关主题的教学，让学生了解和掌握日常生活中化学反应的基本规律，同时激发学生对化学的兴趣。实验探究教学法的运用，增强学生的实践能力和自主学习能力。小组讨论的方式，培养学生的协同学习能力。但是，在实验过程中，有些学生的安全意识不够强，存在安全隐患。因此，在今后的教学中，教师应该更加注重学生的安全教育，提高学生的安全意识。

化学与生活课件 篇3

生活与化学教案

【引言】

生活与化学是密不可分的。化学作为一门自然科学，它的理论和实践应用广泛应用于我们的日常生活中。从我们的饮食，到日常用品的使用，再到环境污染的治理等方面，化学都扮演着重要的角色。因此，本教案将结合生活中的实践案例，帮助学生理解化学的基本概念和实际应用，并培养他们的科学思维和实践能力。

一、教学目标

1.了解化学的基本概念和原理；

2.掌握化学在日常生活中的实际应用；

3.培养学生的科学思维和实践能力。

二、教学内容

1.化学在食物中的应用

通过教授食物的化学成分和化学原理，让学生了解食物的营养成分和烹饪过程中的化学变化。引导学生探索食物加工、保存和调味等方面的化学应用。

2.化学在日用品中的应用

通过讲解日常生活中常见产品的成分和化学反应原理，如洗衣粉、洗发水、牙膏等，让学生了解这些产品的日常应用和相应的化学原理。引导学生思考产品的性能因何而生。

3.化学在环境治理中的应用

通过教授环境污染的种类、成因和治理方法，让学生了解环境问题与化学科学的关系。引导学生关注环境问题，并提出相应的解决方案。

三、教学方法

1.讲授法：通过课堂讲解化学概念和原理，引导学生理解化学在生活中的实际应用。

2.实验法：设计简单的实验，让学生亲身体验化学原理，如烧杯中的水的沸腾过程、洗洁剂对油污的清洁作用等。

3.讨论法：以小组为单位，让学生自主讨论和分享对于化学在生活中的理解和应用案例，培养他们的科学思维和合作能力。

四、教学评价

1.课堂参与度：学生在课堂上积极参与讨论和回答问题。

2.实验报告：学生完成实验后，撰写实验报告，对实验过程和结果进行总结并提出自己的见解。

3.小组讨论：小组内成员之间合作紧密，能够主动分享自己的观点和经验。

五、教学资源

1.教科书：配备适合年级的化学教科书，供学生参考和复习。

2.实验器材：烧杯、试管、洗涤剂等实验器材。

3.多媒体教学软件：配备化学教学相关的多媒体资源，如视频、实验模拟等，以丰富和激发学生的学习兴趣。

5. 让学生写一篇关于化学的实际应用的论文，以展示他们对于化学在生活中的理解和应用。

六、教学步骤

1.导入：通过展示一些具体的生活实例，引导学生思考化学在生活中的应用，并与学生进行交流讨论。

2.讲授化学的基本概念和实际应用，引导学生理解化学原理和实践应用的关系。

3.设计实验，让学生亲身体验化学的原理和应用。引导学生观察实验现象、总结实验规律，并提出自己的见解。

4.小组讨论，让学生分享自己在生活中发现的化学应用案例，并从中总结规律和应用。

5.总结与评价：对本节课的教学内容进行总结，并评价学生的学习表现。

八、教学延伸

1.开展化学知识竞赛，让学生将学到的知识应用到实际问题中。

2.鼓励学生进行化学实践项目，如制作一种新的清洁剂、设计环保材料等。

3.参观有关化学应用的实际企业或科研机构，了解化学产业的发展和创新。

【结尾】

通过本教案的学习，学生将深入了解到化学在日常生活中的实际应用，培养他们的科学思维和实践能力。同时，也希望学生能够意识到化学在保护环境和改善生活质量方面的重要性，从而积极参与到环境保护和创新科技的工作中去。

化学与生活课件 篇4

生活与化学教案是指在日常生活中如何运用化学知识进行解决问题和提高生活质量的相关教学设计。下面是一个关于生活与化学的教案主题范文，希望对您有所帮助：

主题：化学在食品加工中的应用

一、教学目标：

1. 了解化学在食品加工过程中的应用；

2. 掌握常见食品加工中的化学反应；

3. 学会正确运用化学知识提高食品加工的质量和安全性。

二、教学内容：

1. 化学反应在烹饪中的应用

a. 原理：烹饪过程中，食物发生着各种化学反应，如氧化、还原、酸碱中和等。

b. 实例：鸡蛋煮熟的过程、面包的发酵原理等。

2. 化学防腐剂在食品中的应用

a. 原理：化学防腐剂可以抑制微生物生长，延长食品的保鲜期。

b. 实例：食品中添加的常见化学防腐剂、如苏打粉、亚硝酸钠等。

3. 化学着色剂在食品中的应用

a. 原理：化学着色剂可以赋予食品丰富的颜色，提高人们对食物的美感和观感。

b. 实例：糖果、饮料等常见食品中的化学着色剂。

4. 化学调味剂在食品中的应用

a. 原理：化学调味剂可以改善食品的味道，增加人们对食物的食欲。

b. 实例：味精、鸡精等常见化学调味剂。

三、教学方法：

1. 讲授法：通过讲解和实例分析，向学生介绍化学在食品加工中的应用。

2. 实验法：组织学生开展简单的实验，观察和记录化学反应引起的变化。

3. 案例分析法：引导学生分析真实的食品加工案例，探讨其中涉及的化学原理和应用。

四、教学过程：

1. 导入：通过展示一盘色泽鲜艳的水果沙拉，引起学生对化学在食品加工中的应用的兴趣和思考。

2. 探究活动：组织学生就煮鸡蛋的过程进行实验，观察和记录煮鸡蛋时蛋白发生的变化，引导学生理解化学反应在烹饪中的应用。

3. 知识讲解：通过教师讲解和案例分析，向学生介绍化学防腐剂、化学着色剂和化学调味剂的应用原理和食品加工中的实例。

4. 案例分析：组织学生分析一些常见的食品加工案例，讨论其中涉及的化学原理和化学应用，培养学生运用化学知识解决实际问题的能力。

5. 总结与拓展：总结本节课学到的知识，鼓励学生深入学习和了解关于化学在食品加工中的更多应用。提出课后拓展题，以加强学生的主动学习和探究能力。

五、教学评价：

通过观察学生在实验和案例分析中的表现以及课堂上的讨论情况，对学生的学习情况进行评价。可以通过提问、小组讨论、课堂测验等方式进行评价，以检验学生对生活与化学教学内容的掌握程度。

六、教学延伸：

学生可以通过开展课后实践活动，如调查与化学相关的食品加工方法和食品安全问题，进一步提高对生活与化学的理解和应用能力。可以组织学生设计简单的食品加工实验，加深对化学在食品加工中的应用的认识。

化学与生活课件 篇5

生活与化学教案

主题：生活中的化学实践

引言：

化学是一门研究物质的性质、组成、结构、变化以及与能量之间的关系的科学。在我们生活的方方面面，都有着化学的身影。从我们吃的食物，到我们使用的日常用品，乃至于我们身体内发生的化学反应，都离不开化学的知识。因此，通过生活中的化学实践，我们能够更好地理解化学知识的应用，并能够将其融入到我们的日常生活中。本次授课将围绕生活中的化学实践，为学生提供一系列的实践活动，通过实践来丰富他们的化学知识，并使他们能够更好地理解和应用这些知识。

一、食物中的化学

1. 糖的溶解实验：将糖分别放入冷水、温水和热水中观察其溶解速度。

2. 酸碱中和实验：利用红/蓝色的纸片将柠檬片的酸性和肥皂水的碱性进行鉴别。

3. 原理解析：通过以上实验可以让学生了解到糖的溶解性和酸碱中和的过程，使他们认识到食物中的化学成分并学会如何检验。

二、日常用品中的化学

1. 肥皂的制作实验：利用易获得的材料如植物油、植物碱和水制作肥皂。

2. 洗衣粉的活性实验：将洗衣粉溶解在盐水和纯净水中，观察泡沫的形成与持久性的变化。

3. 原理解析：通过以上实验，让学生了解到肥皂的制作过程和洗衣粉的活性成分对清洁效果的影响，培养他们对日常用品中化学成分的关注。

三、人体中的化学

1. 呼吸实验：观察植物在光照条件下的光合作用，了解呼吸过程中产生和消耗的氧气。

2. 能量消耗实验：通过测量不同活动强度下的能量消耗，了解身体能量的来源和使用。

3. 原理解析：通过以上实验，让学生认识到人体呼吸和能量消耗过程中的化学反应，并提高他们对身体健康和营养平衡的意识。

四、环境保护中的化学

1. 水质分析实验：利用验纸、试剂盒等工具，对不同来源的水样进行化学分析。

2. 燃烧实验：观察不同材料的燃烧过程，并分析产生的气体和残余物质对环境的影响。

3. 原理解析：通过以上实验，让学生理解到水质的化学成分和燃烧过程中产生的废气对环境的影响，并引导他们关注环境保护和可持续发展的重要性。

结语：

通过以上的实践活动，学生能够更好地理解化学知识在我们日常生活中的应用和重要性。同时，他们也能够通过实践活动提高自己的动手实践能力和解决问题的能力。通过这种融合了理论知识和实践技能的教学方式，能够更好地激发学生对化学的兴趣和学习的热情，从而使他们更好地掌握化学知识，并将其应用到实际生活中。希望本次的教案能够为学生提供更丰富的学习体验，并激发他们对化学的好奇心和求知欲。

化学与生活课件 篇6

化学与生活课件

化学是一门关注物质本质与变化的科学，也是一门与生活密切相关的学科。在生活中，我们每天都会接触到各种各样的化学物质，甚至我们的身体和健康也受到化学物质的影响。因此，学习和了解化学对我们正确认识生活、保护健康、提高生活质量都具有十分重要的意义。

化学与水的关系：水是地球上最重要的自然资源之一，人类生存和发展离不开水的供应。化学的研究和应用成果在水处理中发挥着不可替代的作用，包括清洁饮用水的生产、城市污水、工业废水和农业废水的净化处理等方面。同时，通过了解水的化学性质，我们也能更好地保护水环境，减少水污染。

化学与食品的关系：食品是人体维持正常生命活动的必需品，而化学在食品加工和保存过程中也扮演着重要角色。例如，酵素、脂肪、蛋白质、淀粉等分子的结构和特性对于食品的味道、口感、香气、营养价值和保质期等方面起着至关重要的作用。同时，化学也为食品检测提供了可靠的手段，保障了食品安全。

化学与医药的关系：医药是人类保健和治疗疾病的重要手段，而现代医学离不开化学科学的帮助。从药物分子的发现、优化到制剂的制备、加工和贮存，化学技术在医药领域中扮演着至关重要的角色。此外，医学化学还研究生物分子的结构与功能、化学反应在体内的作用机制等重要内容，为开发新药物和优化现有药物提供了理论基础。

化学与能源的关系：能源是现代经济发展和社会生活的基础，而化学在能源领域发挥着重要的作用。化学技术可以用于石油、天然气和煤等化石能源的提取、加工和转化，还可以用于新能源的研究和开发，例如太阳能、风能和生物质能等。通过化学技术的应用，我们可以更加有效地利用资源，实现可持续发展。

除此之外，化学在日常生活中还有许多实用的应用，如洗涤剂、香料、染料、化妆品、电池和塑料等产品，都是化学研究和技术应用的产物。因此，了解化学、学习化学，不仅能帮助我们更好地认识生活和世界，还能为我们的个人发展和社会进步作出巨大贡献。

化学与生活课件 篇7

生活与化学教案

主题范文

一、引言（100字）

生活与化学密不可分，化学知识的应用无处不在。本教案旨在通过生活中的例子，展示化学在日常生活中的重要性，并探索化学与生活的关系，激发学生对化学学习的兴趣，并培养他们的化学应用能力。

二、化学在食物中的应用（400字）

1. 淀粉的检测：通过实验，学生可以了解如何检测食物中的淀粉。可以将食物样品与碘溶液反应，观察颜色的变化，从而判断食物中是否含有淀粉。

2. 发酵的原理：通过制作酸奶、面包和发酵酒等实验，学生可以了解发酵的过程和原理，并理解其中的化学变化和反应。

3. 制作饮料：通过实验制作柠檬汁和可乐等饮料，学生可以了解饮料中的主要成分，了解饮料的制作过程，并通过实验探索添加剂的作用和成分。

4. 食物的保存与腐败：通过实验观察不同条件下食物的保存状况，学生可以了解食物的腐败过程和原因，并学习如何正确保存食物。

5. 酸碱中和反应：通过实验了解食物中酸碱的含量，学生可以学习如何正确判断食物的酸碱性，并通过实验了解酸碱中和反应的原理。

三、化学在日常生活中的应用（400字）

1. 洗涤剂的选择：通过实验比较不同洗涤剂的清洁效果，学生可以了解洗涤剂中的主要成分、作用和选择原则，培养他们正确选择洗涤剂的能力。

2. 化妆品的制作：通过实验制作化妆水、面膜和口红等化妆品，学生可以了解这些化妆品的主要成分，探索其制作过程，并了解化妆品对皮肤的影响。

3. 燃烧与火柴：通过实验观察和比较不同材质的火柴燃烧的特点和时间，学生可以了解燃烧的原理和火柴的结构，培养他们正确使用火柴的知识。

4. 塑料的特性：通过实验观察和测试不同塑料制品的特性和性质，学生可以了解塑料的种类、用途和环境问题，并探索塑料的回收利用。

5. 自然界的化学反应：通过观察和实验，学生可以了解自然界中一些化学反应的发生过程和原理，如腐蚀、发光和发热等现象。

四、结语（100字）

本教案通过化学在食物和日常生活中的应用展示了化学与生活的密切关系。希望学生通过这些实验的进行，能够更加深入地了解化学的知识和实践，培养他们的化学实验能力和创新意识，激发他们对化学学习的兴趣，并将化学知识与日常生活相结合，为未来的人生奠定牢固的基础。

化学与生活课件 篇8

主题：如何用化学知识改善生活

化学作为一门基础科学，在日常生活中有着广泛的应用。通过学习化学知识，我们可以更好地处理生活中遇到的问题。本文将探讨如何用化学知识改善生活的几个方面。

一、食品与营养

食品是维持生命健康的重要因素，而化学知识的应用可以帮助我们更好地了解我们所摄取食物的成分和其对健康的影响。例如，我们可以通过了解添加了哪些化学物质的食品的标签来选择更健康的食品。另外，化学知识也可以帮助我们更好的保持食品的营养成分。例如，烹饪过程中我们，可以通过了解食品成分的特性，以及不同的加热和储存方式，来最大程度地保留食品的营养成分。

二、化妆品和个人护理

现代人对个人形象的要求越来越高，因此，化妆品和个人护理产品的需求也越来越大。然而，许多化妆品和个人护理产品中含有的化学物质对我们的健康可能会带来负面影响。学习化学知识可以帮助我们警惕并避免使用一些有害的化学物质，例如苯甲酸酯和轻柿油酸酯等有争议的化学物质。此外，化学知识也可以帮助我们更好地了解化妆品和护理产品中各种成分之间的相互作用，以及不同成分可能对我们的健康产生的影响。

三、生活清洁

正确的清洁方法是保持居住环境卫生的关键。在清洁过程中，许多人使用了许多化学制品，例如氯漂白剂和垃圾袋等，并未充分了解其可能带来的危险影响。通过学习化学知识，我们可以知道哪些化学制品对人体健康有害，从而更好地选择清洁用品。另外，化学知识还可以帮助我们更好的了解天然清洁剂，例如白醋和小苏打等，这是更健康并且更环保的清洁方法。

四、环境保护

化学工业对环境的危害已经得到了广泛的认可。然而，化学知识也可以帮助我们更好地了解环境污染的来源和影响，以及如何更好地处理产生的污染物。例如，化学知识可以帮助我们了解污染物的成分和性质，并找到最佳处理方法，最小化对环境的危害。

总之，化学知识在生活中有着广泛的应用。我们可以通过学习化学知识，更好地选择健康的食物和保健品，找到更健康的清洁方法，以及更好地了解环境污染和如何处理它。同时，也需要注意化学知识可能带来的危险影响，正确使用化学知识创造更健康、更舒适的生活环境。

化学与生活课件 篇9

生活与化学教案

主题：化学在日常生活中的应用

导言：

化学是一门探索物质结构、性质和变化规律的科学，它对我们的日常生活产生了深远的影响。本教案将围绕化学在日常生活中的应用展开，通过实际案例和实验，让学生深入了解化学知识，并培养他们对化学的兴趣和实践动手能力。

一、化学与我们的食物

1. 了解化学与食品质量卫生的关系：

- 实际案例：食品添加剂和防腐剂的使用。

- 分析剖析：学习食品添加剂的种类和作用，了解食品防腐剂的原理和风险。

- 实验设计：用红蓝指示剂检测市售果汁中的酸碱性。

- 思考启示：学会正确选择食品，养成健康的饮食习惯。

二、化学与我们的衣物

1. 了解洗涤剂的原理和分类：

- 实际案例：洗涤剂在衣物清洗中的作用。

- 分析剖析：学习表面活性剂的定义和作用，了解洗涤剂的种类及其原理。

- 实验设计：使用不同类型的洗涤剂处理污渍，比较清洁效果。

- 思考启示：学习如何正确选择和使用洗涤剂，养成良好的衣物清洗习惯。

三、化学与我们的环境

1. 了解大气污染和水污染的化学原因：

- 实际案例：汽车尾气和工业废水对环境的影响。

- 分析剖析：学习大气污染和水污染的主要化学成分和来源。

- 实验设计：利用白烟实验模拟尾气排放，观察其对环境造成的影响。

- 思考启示：呼吁保护环境，参与环保行动，减少污染源。

四、化学与我们的健康

1. 了解药物的化学原理：

- 实际案例：普通药物的作用原理。

- 分析剖析：学习普通药物的种类和作用机制。

- 实验设计：酸碱指示剂对常见药物进行鉴别。

- 思考启示：正确使用药物，培养对药物的正确认识和使用意识。

五、化学与我们的能源

1. 了解化石燃料的化学能量转化：

- 实际案例：汽车燃料和电池储能。

- 分析剖析：学习汽车燃料的种类和化能转化原理，了解电池的类型和储能原理。

- 实验设计：通过电池驱动小灯泡实现能源转化。

- 思考启示：学习节约能源，探索可再生能源的开发和利用。

六、化学与我们的生活品质

1. 了解香料、颜料和香精的化学应用：

- 实际案例：香水的制作和染发剂的使用。

- 分析剖析：学习香料、颜料和香精的种类和应用。

- 实验设计：制作自己的香水或染发剂。

- 思考启示：培养艺术和生活品质，学会正确应用香料和颜料。

总结：

通过以上案例和实验，学生将深入了解化学知识在日常生活中的应用，增强对化学学科的兴趣和实践动手能力。同时，通过良好的学习和实践，学生将形成正确的学习态度和生活习惯，养成健康环保的生活方式。